唇角,娓娓而谈。
“民女亦曾想过以极品海味参加比试,但为了诠释百家盛宴的精髓,所挑选材料,均为顺应天时、质朴自然的佳品,既讲究色、香、味、型和营养,还需力尽精、雅、情、礼和仁爱。”
荣王有点懵:“哦?愿闻其详。”
顾逸亭笑靥透着平和:“王爷,民女私以为,饮食之道,贵在守心,无须旁门左道,无须凶残虐杀,无须逆天而行。秉持天地人和之美,方可称为‘美食’。
“美食的色香味型与营养,想必在座诸位耳熟能详,民女不再赘言。所谓‘食不厌精’,在选料、烹调、环境,唯‘精’,可达味与境之‘雅’,‘雅’则可激发‘情’,而‘情’则生‘礼’,礼则融仁与爱。”
荣王若有所思,宋昱接口:“不错!若然一味为追求奇诡而残害生灵,有违天良本心,断不可取!”
“说到百家盛宴,何为‘百家’?”顾逸亭稍挺腰背,柔韧绵嗓渐增硬朗之气,“百家背后所代表的,不仅仅是岭南的百家,更是繁衍而生的千家万家,乃至皇土上的世代臣民。
“王爷每年精心筹办盛宴,意在传承与弘扬,因而真正该推崇的,不应只是天潢贵胄才享受到的高级食料,而是天下百姓都可尝到、且做得出、不拘泥于任何菜系的美味佳肴。
“只有用常见易得的食材原料,去创造天下同欢、万民同乐的百味佳宴,才能称之为‘盛宴’。”
她腮畔弥着淡淡桃花色,彰显她年龄应有的娇态,却散发雅正意韵。
热议声中,她谦虚补了一句:“民女年幼无知,见识浅薄,欠妥之处,望王爷和诸位指正。”
荣王边听边吃,风卷残云般扫荡了好几道菜,捋须而笑:“妙!妙!妙!”
余人面面相觑,难辨他夸赞的是菜肴还是言论。
“顾小娘子年纪轻轻,已具独到见解,实在难得!”宋昱对顾逸亭所言大表赞同。
顾逸亭含笑称谢。
这一关,算是过了。
即使赢不了头名,她也不至于辱没父亲的声望。
人群中有人提出质疑:“既然顾小娘子说要顺应天时,缘何会有蛇?”
顾逸亭颊边红霞愈浓:“岭南地暖,蛇蟒偶有从冬眠中苏醒。数日前,此蛇盘缠树上,试图攻击我,遭府里人打伤,眼看救不活,才做的蛇羹。”
魏家家主发话:“王爷,顾家随随便便以‘龙’为题,未免对今上不敬。”
其他家族大抵看不惯顾家以简朴食材大获赞赏,遂跟着起哄。
“不过是个菜名,你们小题
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