清早来赶集的,瞧见这一幕,也不知是好奇新面孔还是新摊子,总之都会停下来瞧一瞧,却鲜少有上前尝个鲜的。薛宝珠慢悠悠的也不着急,填饱了肚子,待街上的人渐渐多起来的时候,才开始了动作。
揉好醒着的面团分成小份儿,擀成圆面皮,铺在热了油的锅底,烙熟后取出,鸡蛋同样摊熟成蛋皮,切成细条,黄瓜丝儿、绿豆芽等小菜儿一块儿搁在熟面皮中央,左右两端先后折起,再放回锅子里,让有开口的一面先煎着,待熟至金黄翻个面,两面都一个色儿的时候就可以出锅了。
新鲜出炉的食饼筒,配上一碗酸辣的土豆粉,薛宝珠暂停了手里的活儿,冲着街上扯着嗓子吆喝开了,“酸辣土豆粉三文钱一碗,前十名送一个食饼筒咯!走过路过,不要错过!”
大概是这一嗓子嚎得突然,又或是那摊子上飘出来的食物香气太过诱人,真有不少叫薛宝珠吸引了视线的,面上闪过犹豫,三文钱,能买好几个馒头填肚子了,那花里胡哨的,能吃么?可是要搭上个食饼筒,能管饱肚子的倒也划算的。
“嗳小丫头,给我来一碗。”有人走到了摊子前,他先前就瞧着女娃娃吃得可香,到底是被勾起了馋虫。
“好咧。”薛宝珠应下,动作利落地给下了碗土豆粉,拿白瓷碗装着,在那人接过后递了拿油纸包好的食饼筒,“今儿头一天开张,什么都没有,客官您将就着用。”
小摊前就孤零零地摆了一张方桌子,四把椅子,同摊子上那三十只碗的来历一样,都是薛宝珠管附近食肆借的,好说歹说,付了十文钱的押金,掌柜的才勉强同意。
有了第一个,就有第二个,第三个……薛宝珠摊子前的人渐渐多了起来,前十名送的食饼筒个儿小,吃了酸辣土豆粉开了胃,觉着不够还想再买第二个却被告知没有了。薛宝珠之后就没再做食饼筒,之前那十个算作添头,让不少没挤在前十个里的后悔不已。
那些还觉着饿,兜里又有钱的,就又跑了边上摊子买俩包子,连着带动了周旁的生意,这让以为来抢生意的摊贩觉着意外,又是暗暗高兴,尤其是做包子的鲁氏。她一早就认出薛宝珠是昨个那女娃娃,没想到竟也出来卖吃食,小姑娘身子板瘦瘦小小,一个人扛锅烧水,她本来想搭把手的,可又因为可能会是争抢生意的同行没出去帮,这会儿更觉得自个心眼小了。
拢共旁边弄吃食的就五六摊儿,除了有些相似的面店其他倒也没个影响,爱吃馄饨的依旧爱吃馄饨,想吃牛肉面的还是上那面店,只是少了一部分贪新鲜的食客,生意至少也维持在正常
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