第14部分

也足。”

我忙笑着说，“我在储秀宫那会也给惠妃娘娘做过些克食，今天是献丑了。还要张头多多提点，万岁爷要是能夸，那咱们可都是面上有光。”

张德彪连忙点头称是。

我一边走一边说，“张头，您比我大，我叫您一声张叔，您莫要和萦雪见外才是！”

张德彪笑呵呵地说：“不敢当，不敢当。奴才可不敢托大。”

“怎么会呢？张叔，我想问您点事情。”

“恩，你说吧。”

“咱们万岁爷口轻还是口重？面条喜欢吃清淡些的，还是荤腥搭配的？这面条是筋斗些的还是软一些？是锅挑还是过水？”

张德彪点点头，“咱们万岁爷口重，正是典型的旗人风格，这面还是要筋斗些的好，至于是锅挑还是过水……”

“张叔，我明白了。咱们灶上，还有一直熬着的高汤吗？”

“恩，一直炖着骨汤呢。”

“那最好了！”我钻进厨房，找出面来加上水、蛋清、盐和少量的碱，把面活得硬一些，揪好剂子摆在托盘里，然后刷上些油，放到一边去醒。

这汤头是最重要，可惜没有炖牛肉的老汤，否则……那味道！绝了！选了半筋半肉的小牛肉，我泪眼汪汪的看着张叔。没办法，我刀工不好。

张叔手底下的活极利落，他和锦儿一样，都是用刀的好手。

时间还有不少，我把牛肉放入骨汤锅里细细的熬煮，并且加了我的独门配料，待香气扑鼻之事，我拿起剂子熟练的抻拉起来，越抻越长，就像跳舞一般。直到我觉得厚度足够康熙食用的了，便下到锅里。见开后，捞出。盛好汤，把肉摆匀，放上一根焯过的油菜，点上几滴辣椒油。旁边的小蝶子分别摆上香菜、葱末、还有雪菜末。

“张叔，要不要尝尝？一会回来我给您下一碗。”

张叔闻了闻点点头，催促我赶紧给康熙先奉上去。

我端着盘子进了内殿，故意装作没有看到旁人猛力呼吸的样子，跪倒在地高声说道：“请万岁爷用膳。”

李德全从一旁拿过银筷子试了试，这才端给康熙。

康熙拿着筷子一指那几个小蝶，“这是什么意思？”

“启禀万岁爷，每个人口味不同，就像每个人的样貌各异一般，您可以按照您的喜好，随意添加这些调味的小菜。”

“恩。”康熙低下头，先喝了一口汤，然后夹起一块肉细细的嚼了，最后才夹起面条慢条斯理的吃起来。

“味道尚可，这都是你做的？”

“奴婢不敢居功，全靠小厨房

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