第九章 厨艺课程的培训

生煎出全熟的煎鸡蛋，因为最近又出现禽流感了，为了安全起见，她要评分学生煎全熟蛋，也介绍了煎鸡蛋的各种熟度的时间，像是黄金蛋或是水波蛋…我有好好地做了笔记。

我暗自想着：「虽然我会煎鸡蛋，但是我擅长的是煎黄金蛋、还是会流出蛋黄的那种。」

每个人都可以无限使用鸡蛋做练习，璃璃先示范一次给我看：「敲蛋黄的时候不要太大力、最好是留下完整的蛋黄，会比较漂亮，平底锅要先加一点沙拉油，再把没问题的鸡蛋倒入平底锅里面，煎的时候要注意蛋黄最好是在中间，发现一面蛮熟的时候、翻面，直到两面都熟了，再看看蛋黄有没有熟？」

璃璃轻易的完成了一个漂亮完整的煎鸡蛋，我看了很羡慕，所以也试着加长了煎鸡蛋的时间，不过我的蛋黄破了，比较没那么漂亮，其他同学也有人和我一样、把蛋黄弄破了，但是结果却不差，我觉得自己大概是全班最不懂煎鸡蛋的学生了。

又多做了几次煎鸡蛋，在评分的时候，虽然外型不好看，但是因为有把鸡蛋煎熟，所以至少得到了及格的分数。

觉得已经很满意了，想不到厨艺谢老师要求我个人：今天晚餐以前，要製作出200份的煎鸡蛋。

其他学生则是被安排做不一样的料理，他们看起来似乎很习以为常，只有我和小咪不清楚状况，璃璃和我们解释：「在决定上厨艺课的时候，你们就被选为厨师助手了，因为今天中式餐厅要供应大量的蛋包饭，所以我们必须帮忙煎鸡蛋，小瑰你就先负责煎鸡蛋，多练习几次会更熟练、至于小咪，就来帮忙製作麵包店的烘烤饼乾…好好加油吧，等一下你们两个会被分配到不同的工作区，知道了吗？」

我吓了一跳，想不到我必须独力完成200份的煎鸡蛋！？来公司以前，我可是个什么也不懂的废人，真的要做那么多煎鸡蛋吗？？

璃璃说：「小瑰，你脸色也太差～你该不会觉得工作量太大了吧？其实你这次负责的工作，算是厨艺班上最轻松的了，其他比你早来的学生，要负责他们之前学过料理的工作，难度比煎鸡蛋更高，而且数量也和你一样多。」

依照老师安排，来到了自己的煎鸡蛋工作区，因为时间还很早，本来想休息的，想不到旁边的男同学没有休息太久，就开始做他要负责的料理，他做餐点的速度不慢、而且非常专心，一句话也不说，就像是做料理的机器人，我没做过餐饮店，只有在加油站打工过，所以第一次见识到有这样的人。

男同学看我一直盯着他，有点不耐烦的说：「同学～你怎么一直看着我

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