第18节

声：“用更简单的科学理解就是，今天的正午前一刻阳光最盛，这时候的菠菜吸收阳光，叶片中水分和能量达到一个完美的平衡，口感最佳。”

“菠菜叶片柔软，因此一定要等太阳晒干露水后才能采收，叶片不能带水、带泥，否则很容易腐烂。所以选在正午，并不是我迷信，而是精确的计算。”他淡然收尾。

顾钰等人听得目瞪口呆，他喃喃说道：“原来你们悟道的都是理科生高手啊……”

而种地收菜，居然有这么多的智慧，是他年轻了。

不论如何，顾锦棠的理论听起来确实很有道理，于是他们真的等时间到了，才动手采摘。

顾锦棠一边看他们做，一边指挥：“收菠菜要从根部割断，不要掐断叶茎，这样受损的菠菜会流失水分，很快变潮发黄。”

大家遵从他的提醒，很是小心翼翼。毕竟是小堂弟亲自种的菜，万一给弄坏了，怕待会儿没饭吃。

萝卜缨是萝卜刚发芽不久的幼苗，由于当初采用撒播的方式，等发芽后，菜苗便长得拥挤，一片毛毛绿。

为了给以后的萝卜留下足够生长空间，在苗长出四五片叶子后，需要进行疏苗。疏掉的苗也是一种菜，叶片非常软嫩，而且带有萝卜叶的特殊香气，有人特别好这一口。

顾锦棠种的是白萝卜，刚长出的苗叶茎都是透明的绿色，脆生生，仿佛一碰就折断，可以想象口感有多嫩。

经过几人努力，没一会儿，菜篮里就满了。

经过水井时，看四周的枸杞抽芽，长得正嫩，顾锦棠随手薅几把。嫩枸杞芽也是春季的一道常菜，略带有苦味，还能清火。

三份新鲜食材，顾锦棠拿到厨房，分别做了菠菜煮面条，辣拌萝卜缨，油盐枸杞芽儿和枸杞芽汤河粉，份量足够几个人吃了。

顾锦棠做饭时，厨娘在一旁打下手，整个厨房氤氲着一股温暖的食物香气，香的不得了。

走廊里路过的女佣忍不住进来围观，都好奇厨房在做什么，这香味，和平时的鸡鸭鱼肉的厚重大不相同，充满春天的清淡自然，让人特别馋那口季节的味道。

看到掌厨的人是顾锦棠，大家更是惊讶，小少爷学会做饭了？

厨房里外很热闹，气氛犹如过年，最后连管家都忍不住过来看看。

……

“哎，我真傻，真不该跟严淇那厮出去探店，探什么店，哪里会有店比小堂弟做的更好吃！”堂兄说。

“谁说不是，搞得我上火，嘴里长了好大一个泡，好痛啊。”另一个哭唧唧地捂住嘴，蔫蔫的，“食欲不振了都。

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