第2部分

。

“这~你也知道厨房不是随便能进去的，万一~”秦叔显然是心动的，却又怕坏了规矩。

程雨馨看出他的意思，拉着秦叔的手撒娇道“秦叔，我保证只做酸菜鱼，其他的东西我都不会乱动，更不会捣乱！人家只是想说给李妈生日的一个惊喜，毕竟在这里我无依无靠，李妈对我这么好~”

听到她略带哽咽的声音，秦叔心软了，做出了让步“好吧！不过你做的时候我要全程在旁边看着，你得告诉我具体步骤，我也要监督你，免得出什么乱子！”

得到同意，程雨馨兴奋得抱着秦叔叫道“谢谢谢谢！秦叔你太可爱啦！我一定做一大锅来报答你！”

“哎哟，你这丫头，赶紧放手，让人看到多不好啊！”秦叔有些羞赧的推开他，这些个现代的打交道方式，他老人家可接受不了，呵呵。

李妈生日这天，程雨馨早早的把清华院收拾干净，就赶到了厨房。小王已经把一条四斤重的草鱼给她送了过来，小王是负责王府厨房食材采买的小伙子，挺勤快，程雨馨坚持要把钱给他。尽管秦叔说，做出来的酸菜鱼大伙儿都有份吃，入王府的帐也没关系，可是程雨馨觉得，这是自己对李妈的心意，钱再少也要自己掏腰包才够诚意。

把鱼杀了洗净，去鱼鳞、鱼鳃，把内脏都掏出来，然后把鱼头、鱼尾和中间的鱼骨剔出。再仔细的把剩下的鱼肉切成薄片，鱼骨和鱼肉分别用两个大碗盛放，放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

到腌制泡菜的坛子中挑出了许多菜叶，简单冲洗一下，切丝。再挑了一些泡椒、干辣椒，切碎了备用。

秦叔在旁看得很认真，甚至拿着笔记录放的佐料的比例，样子就像学堂中的小童，很是专注。

烧红的锅中倒入油，倒入姜片、蒜片、干辣椒和腌菜，把腌菜中的水分稍微炒干，再让其他几种佐料的香味融入其中。

加水开始煮鱼头、鱼尾和鱼骨，炖了一会儿腌菜的香味开始漫开来，而汤也炖得发白了。再把鱼片放进去，轻轻弄散，最后撒上一些香菜和泡椒，出锅！

“哇，好香啊！这个酸酸的味道好开胃呢！”翠儿猛咽口水，迫不及待的问“什么时候可以吃啊？”

程雨馨笑道“把李妈请过来，我们就可以开动咯！”

李妈在众人的簇拥之下到了厨房，大家都纷纷献上各自的礼物，虽然不是什么贵重东西，可也是一片心意。

听着各种祝福的话语，李妈很是开心，笑得眼角的鱼尾纹一直都在跳跃。

程雨馨走上前，拉着李妈的手说“李妈，我给您准备的

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共6页