更多的人选择了点一份双人套餐,然后吃不完打包!
反正带回家热一热,明天早上的早饭就有着落了。
这一晚上下来,从时染这里离开的人,几乎个个都是扶着肚子。
荷叶饼夹酥肉跟平时吃的手抓饼差不多大,榆钱饭和蒸茼蒿更是野菜出身,本身就很占肚子。炒面更不用说,时染一直是保质保量。
小米和周敏吃到最后都有点吃困了,春风送来一点不知道是什么花的花香味,在这春风里,所有人都有些昏昏欲睡。
***
时染这边的门庭若市,让赵春红的怒气如同火山喷发的前夕。
吴婆子缩着身影,嘴里嘟囔着:“那过来吃饭的也不是傻子,人家能白花钱买难吃东西?”
吴婆子对自己的手艺很有b数,野菜这东西,也就是日子不好过时候才拿来哄肚皮,现在日子好过了,做的不好吃根本不可能有人上门。
赵春红只觉得自己一口气要上不来,这个时染真是够了,自己把槐花全摘了,她也不生气,反而今天晚上弄了个新东西出来把她的生意又抢走不少!
吴婆子还在嘀嘀咕咕:“人家手艺好,每天中午都有人上门订餐的,要我说,春红你就老老实实做你的麻辣烫,咱们跟人比什么呢?”
赵春红最烦自己婆婆和男人这种没出息样,刚想要说两句,突然抓住了重点。
“你说时染中午也做午餐?”
作者有话说:
注释:
【1】分别出自汪曾祺《高邮鸭蛋》、岑桑《画杨桃》、鲁迅《社戏》
【2】榆钱饭用的榆钱大多是家榆、春榆,龙爪榆是观赏性的,它的榆钱不能吃。
【3】槐花麦饭用的槐花得是白色的,红色的那种也不能吃。
【4】面条菜指的是麦瓶草,北方经常吃的一种野菜,蒸着吃巨好吃。
有关于野菜这一部分大多是我自己的感受哈,榆钱饭我就喜欢蒜泥香油的拌,槐花麦饭很多地方的做法不一样,西北那边好像有加土豆丝的,不过我喜欢加鸡蛋,槐花面粉加多了还能做成槐花煎饼,也很好吃。扣碗酥肉应该是河南菜,很多时候是红白喜事的大宴上会上扣碗,讲究是八大碗。四荤四素,具体的菜有很多变种。而且八大碗在其他地区也有,用的菜也都是各地特色,这个地方就不多说了。
本文是走轻松风的,会有小小的极品,但都很快会解决啦,宝子们放心。
第19章
扣碗酥肉的热闹足有快一周才慢慢稳定下来, 来吃的客人也逐渐从赶热闹的年轻人变
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