到了腹中的饥饿,先喝两口温热的豆奶缓解一下。
将黄喉、毛肚、鸭肠这些只需稍烫就可食用的放入最中间的格子,等待十几秒,就快速捞起放入油碟,香油极好地中和了食材的辣度,香菜和葱花是川渝火锅最好的配料,你还加了点蒜泥,一口下去,人间值得。
你和虞开阳第一次去吃火锅的时候,他调了麻酱的蘸碟,看你只倒了香油,还劝你尝试下他碗里的味道,你果断地拒绝了,没好意思打击他,吃火锅配麻酱是对它的侮辱。
后来,他尝试了下油碟,有种相见恨晚的感觉,“一点都不油!我以前觉得锅底本身就是牛油,再蘸香油会很腻,但是好好吃!而且,不太辣了,是我的错觉吗?”
你好笑地看着他一脸懵懂,“不是,香油就是芝麻油,本来就可以解辣,还能清火润燥。”
“啊!原来这就是川渝人能吃辣的秘密,被我发现了!我也可以吃爆辣了!”他仿佛找到了通关的钥匙,跃跃欲试,“下次我们点中辣,还是循序渐进比较好。”
你庆幸他还是有理智的,没打击他,就他的水平,就是拿一瓶香油,不断更换新的,也吃不了爆辣。“行啊,下次试试。”
回忆起你曾经尝试爆辣的惨痛经历,问就是,终于知道为什么当地肛肠科特别出名了,就算是嘴巴可以接受,肠胃它也很难习惯啊。
居珩倒是比较能吃辣,但不嗜辣,偶尔吃川菜什么的,他也完全可以接受。
时不时给你夹菜,自己倒是没怎么吃。说起来,居珩的饭量竟然和你差不多,不过也可能是虞开阳比较能吃,衬托地你饭量比较小。
无论在哪吃饭,你们叁个里,吃得最香的都是虞开阳,食欲不好的人和他一起吃饭都能多吃一碗。虽然家里并不讲究,但从小的礼仪课已经让他养成了良好的习惯,吃得不快,只是不怎么停下。
你看着虞开阳一口肉,一口豆奶,还一直呼气,鼻子上也渗出了细小的汗珠,拿纸巾帮他擦了下,还是劝道,“很辣吗?我去给你拿瓶水,你涮一下再吃吧。”
“不用,吃得就是这个气氛!我觉得还可以,咝,不是很辣。”
“你点的是微辣的?”怎么辣度和别的店中辣差不多,你觉得有些奇怪,按理说入乡随俗,难道是为了保持当地特色?
“是啊,我一眼就看到微辣了,直接就选了。”
你打开菜单,看了下锅底的类别,好家伙,最下面还有个微微辣,只标注了一颗辣椒。老板应该是为了保持最后的倔强,把辣度最低的放在了不起眼的地方,但如果稍微注意下,
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