我的饭馆馋哭世界[美食] 第10节

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第9章

锻炼以后，姜瓷回家简单洗了个澡。

七点，姜瓷启程前往市场，寻找新鲜的食材。

这些天，除了忙活店里的事，她每天清晨都会到a市的农产品批发市场逛逛。

要做出美食，食材的准备是非常重要的一环，她的灌汤小笼包能有这般滋味，除去制作手法和独家配方的加成，新鲜食材的助力也相当大。

如果原材料从一开始就拉垮，那么纵使姜瓷再巧手，也不一定能拯救回来。

为了小笼包的制作稳定，姜瓷在逛了几天后，和市场上的一家供应商签了供货单。每天上午，供应商都会把新鲜食材送到她的店里。

接下来，姜瓷只需要时不时看看供货商的情况，同时了解市场，寻找下一道菜的原料。

让姜瓷非常惊喜的是，此地的市场大且干净，农产品种类多得让她眼花缭乱，从前她要跑不同城镇才能碰上的食材，现在几乎可以一网打尽！

跑完市场，姜瓷便会赶到枫前馆，开始一天的工作。

就这么过了几天后，某天早上，姜瓷敲定了新菜式，和供应商签好新的单子，然后将挑选出来的鱼干、虾籽、鲜虾、排骨等食材带回店里。

后厨里，梁卉已经开始剁馅了。

在梁卉适应工作之后，姜瓷逐渐教给她一些帮厨工作。晚上营业的时候，她帮着收银，而在其他时间，她则可以帮着打打下手。

梁卉欣然同意，她做惯了活，以前在玩具厂一天得不休不止地干上十二小时，最近每天在枫前馆才工作五六个小时，休闲得都不习惯了！

梁卉瞧见姜瓷提着的大包小包，放下刀：“老板，这带的什么？店里做新菜？”

“嗯，新菜。”姜瓷把提着东西放到台上。

梁卉一听，心底顿时骚动了：新菜啊！灌汤小笼这么美味，新菜会是怎么样的？

梁卉：“做什么呀？”

“蟹籽鲜虾云吞面。”姜瓷回答道。

云吞面？梁卉想继续问，却听姜瓷道：“梁阿姨，你刚刚怎么拿刀的，再拿一下给我看看。”

梁卉顿时后背一紧。

她这上司比她小快两轮，外表看起来还是个精致娇贵的姑娘，但气场和行事却比她在社会上混了好几年的儿子还强。

她前几天做收银，比较轻松，这两天开始跟着做帮厨，压力就大了。

实在是……上司的厨艺太过精湛，她这一拿起厨具就觉得自己丢人。

梁卉深吸口气，重新抓起刀，做出刚刚剁馅的动作。

姜瓷

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