小户人家
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第14部分

>  “很是简单,这豆芽可以做出很多的菜式,有豆芽炒肉、凉拌黄豆芽、呛爆豆芽、韭黄豆芽、酸菜豆芽、豆芽煎饼、五彩豆芽、银芽鸡丝、青椒炒豆芽、豆芽炒豆腐,不知道周掌柜想尝哪一样?”田田故意把豆芽的菜式说了几样,凡是一家酒楼或是饭馆没有不喜(www。87book。com…提供下载)欢新得菜式。

“好,就炒个豆芽炒肉,可是有什么技巧?”周掌柜闻言心里更是高兴,没想到大少爷看到的人是这么个会做生意的人,还以为只是个长得有资色又粗鄙的村姑罢了,果然人不可貌相啊!

“倒没什么技巧,就跟常青菜炒肉一样,一定得是瘦肉才好吃。”田田笑着答道,那厨师一听就自动的拿了一些豆芽开始炒菜了。

厨师的速度很快,锅一热,就倒了一勺油进去,放了一些蒜,倒一小勺的盐,翻了几下锅里的蒜,让香味更浓,倒进瘦肉丝,快速的炒着,肉味和蒜味糅合一起,更是诱人,等肉差不多熟了,才把豆芽放进锅里炒,豆芽的香味就出来了,厨房的人都不由自主的咽了口水,眼睛一转不动的望着锅里。

周掌柜闻到香味眼睛一亮,看样子今天不必去买材料了,这豆芽可以当新菜式推出去,明天说不定来吃豆芽的人还多了起来,是个好机会。豆芽出了锅,那位掌厨的厨师端到周掌柜的面前,周掌柜夹起几根豆芽尝了一下,“不错,味道甚好,小姑娘这豆芽可是卖给我们,我们坐下来好好商量。”

田田闻言一笑,“好,周掌柜,我觉得这剩下的豆芽还可以做上七八个菜,要不您这会儿让大厨们做了出来,免费给今天来吃的客人们尝尝,就当是推荐新出来的菜式。”

“呵呵,老夫正有此意,你们也听到了,就这样办,今天的材料不必去买了,明天还是会送上来的。”周掌柜笑了起来,忙吩咐道,“田老弟,小姑娘,我们去书房谈,请。”周掌柜作了个请的手势,田父和田田随着去了书房。

------题外话------

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☆、第三十章 周历知事

满香楼得书房里,周掌柜亲自给田父和田田各自倒了杯茶,坐了下来,对田父说道,“不知这豆芽田老弟家可还有,要是可以我们满香楼想向你家收购豆芽。”

田父闻言看了田田一眼,后者笑着点头,田父笑了笑,点头道:“豆芽是我们家自己想法子生的,没有人能生得出来,若周掌柜的想向我们家收购豆芽

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