,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。’明代许次纾在茶疏》中说得更为具体:‘水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。’因此,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。”
沈芊君说话之余,扇碧已端好炉子和茶壶了,她一边示范着,看着烧水的小炉子上水已沸腾,便将茶叶用茶匙将茶荷中的茶叶轻轻拨入茶壶,将适温的热水冲入茶壶。盖上壶盖片刻,将温蛊水倒入茶杯中温热,以手背试了一下温度,以茶船内热水温烫后,取出置于茶盘中,将茶壶放置茶巾上吸取壶底水分。
半晌后,太后已完全将众人忽略,只盯着沈芊君的手,神情专注。
“品茶时先闻茶香,再啜饮茶汤,先含在口中品尝味道,然后漫漫咽下感受滋味变化,这样才能真正的品尝到茶的清香甘美!”
“哀家喝了这么多年的茶,还不知道喝茶还有这么多规矩呢!那帮奴才笨手笨脚,那及得上芊芊你这么心细!以后你每日来给哀家泡茶可好?”太后忽然转变称呼,起身接过沈芊君递来的茶,凑到鼻子前嗅了嗅,闭目之际真的感觉到了茶的芬芳。
“母后喜欢是臣妾的福分,以后每日都来。”沈芊君眯缝着眼睛,她心里早就做好了盘算,趁着淑妃等人都不在场时,定要在太后面前讨好一番。
如嫔等人在旁压根插不上一句话,只能眼巴巴地嫉妒。
“皇后心思缜密,哀家看啊,这淑妃就不用再协理后宫了,大权本就属于你,今日哀家便与皇上说说。”太后抚摸着沈芊君的手,欢喜地把她拉到凤榻上坐下,沈芊君只佯装为难,“母后,这怎么使得?”
“怎么使不得,就这么决定了!哀家还等着抱孙子呢,你啊,得抓紧。”两人对话的声音很小,像是母女说悄悄话那般喜悦。
……
沈芊君回到坤宁宫后,果然听到养心殿那边传来消息,皇上褫夺了淑妃协理后宫的权力。伸了伸懒腰,沈芊君找了本书便仰面打发起时间来。
扇碧急急忙忙从外面跑进,看着一本书倒过来盖在沈芊君的脸上,不禁蹙眉起来,“小姐,你自个儿让我把坤宁宫的人都喊到院子,火急火燎的,怎么这会儿却这么悠闲看起书来。”不过看样子小姐也无心看书,简直就是懒猪。
扇碧嘀咕着,沈芊君这才伸手把书掰开,嘿嘿一笑,“人都到齐了?病美人也过来了?”
“可不是,
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