带吗?
果然,翻开第二页,上面记载的画面,正好是一条刚打捞上来还没晒干的海带。后面还附带了海带的若干吃法。这个就不需要听了,怎么吃海带,夏小桥有一百种方法,可比这些古人知道的多多啦!
课堂教学之后,为了加深印象,皇帝陛下决定带夏小桥出去进行课外实践:捞海带。当然了,来都来了,不光是海带,其他的海鱼海贝海螃蟹也顺便捞了一些,恰好够他们几个人吃一顿的。清蒸海鱼、一品海鲜锅、蒜蓉葱油开片虾、葱油花蛤、酱爆蛏子、蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾……主食是加了姜丝的海鲜粥和海鲜拉面。饭后每人还有一杯暖胃的姜糖水,以免有的人第一次吃海鲜肠胃不舒服。
吃完饭,看了看崔世景带回来的海鲜,夏小桥将这些新鲜的鱼虾全部处理好,用自己特制的调味料腌制起来,准备晚上做一个超大锅的“海鲜船”,前世他们那个地方有一阵子特别流行去吃这种“海鲜船”,其实也就是把从前一碟一碟的海鲜,几十种拼在一起,放在一个巨大的船型器皿上,看起来非常的霸气,土豪气息十足,想到这里的人大概还没有吃过,正好是个稀罕玩意儿,而且他今天也没别的事情要做,不如用心做一锅海鲜大餐犒劳大家。
不过,做这个器皿很重要,在询问了皇帝陛下后,夏小桥将寻找器皿的重任交给了他们:“大概长三米、宽一米多就差不多了,哦,我忘了你们这里不是用米做测量单位的,那,我画一下吧!”夏小桥抽出一根树枝,在地上划出了一个大概的轮廓长短。并且提醒他们:“其实这器皿主要是盛放海鲜的,材料不重要,一次性的也没关系,有合适的大石头简单弄个浅浅的坑就可以了。”夏小桥比划了一个巴掌那么长的深度。
满满腌了两大盆的海鲜,有各种海鱼、皮皮虾、海蟹、牡蛎、扇贝、龙虾、基围虾、蛤蜊、淡菜等几十种约莫一百多斤,应该足够他们吃一顿的了。这个一定要提前把各种食材腌渍入味了才可以,这样烹饪的时候就能加快速度,不至于让各种海鲜快速冷却,因为有的海鲜凉了之后鱼腥味特别重,夏小桥担心有的人吃不惯索性又单独弄了个火堆,准备到时候把大锅架在火堆上,小火慢慢保持石锅的热度,这样里面的海鲜不容易冷却,热乎乎的海鲜吃着也更舒服些。
“小桥,你在这里整理一下这些海带,我出去有事,你别乱跑,有事就吩咐黄狗儿这老东西,知道吗?”皇帝陛下碎碎念地叮嘱道。
“嗯,知道了,你们去忙你们的吧,我在这里很安全。”毫无芥蒂地接受了自己“拖后腿”的设定后,
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