了些,我们又不是姑娘家,哪里需要那些人伺候,还是都打发了去,只余下几个贴身的小厮就好。”
“那怎么行,平日里缝缝补补的活谁来帮你做,你又不肯给我娶个嫂子回来,”曲韵说着白了他一眼,大哥都已经十八了,还不着急呢,这锦城的好姑娘怕是都要被挑光了,“我看三绣和弄墨还是留下,倒是粗使的丫头可以减两个,我这边和二哥那边也都减两个,家里的小厮也打发几个。”
曲轩点头,旋即又皱了眉头,“可是这么下来根本就节省不了多少银子,最重要的银子还没有着落呢。”
“什么银子?”
“自然是酿酒要用的粮食了,这可是一大笔银子,”曲轩重重的叹了口气,“今天大哥就是来跟你说这事的,现在想起来我把银子都分了确实是鲁莽了一些,不如我去借一些回来你先使着。”
对啊,没有粮食怎么酿酒呢?她竟把这个给忘了,简直是太大意了,粮食应该早买上预备着的,按现在一斗米三十文钱来算,一石米就是三百文,这么算下来只粮食这一项最少也要几十两,更何况还要制作酒曲,还有工人的月钱,一个月下来少说也要百十两的银子,而酿出来的酒一般都还需要储存个几年才能往外出售,银子并不能及时回收,想着曲韵的头都要大了,怪不得他爹这么些年也没赚了多少银子呢。
“对了,大哥,我记得二哥说过,酒坊的大酒窖里还是有不少上了年份的存酒的,我看咱们不如卖上一些。”
这也是个主意,“那就等酒坊开了你去瞧瞧,倒是如果实在没法子我再去借银子。”
只好这样了,曲韵点点头,想着又问道:“大哥,你可知道咱们家有没有田地?”有了田就可以自己雇然种植庄稼,这样不止种出来的庄稼质量好,还可以省不少银子。
曲轩摇了摇头,“你是知道爹的,他一门心思的只知道钻研新酒,哪里会想到这些,等下个月,你可以先酿冬浸酒,到了过年的时候就可以往外卖了。”
冬浸酒成熟快,色泽淡青,但酒气浓郁,芳香可口,是同类黄酒中的上品,多用于过年时招待宾客,到了年底,那酒销量就特别好,但是因为每家酒坊都会酿这种酒,因此也不贵,一坛子十升酒也只能卖两百个钱,除去原料人工费之类的每坛子也就只能赚到五六十个钱,不是她瞧不起这些小钱,而是酒坊刚开张,要用到银子的地方还很多,这些钱怕是远远不够的。
曲韵皱了皱眉,但是别无他法,能赚一些是一些吧。
眼看着就到了中午,曲韵便索性留他在自己院子里吃饭,并让青
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