第3部分

>事情要做！

许策一想，着急的问道：“那你和任秋眩涞谋仁栽趺窗欤俊?br />

许可心也懊恼的说：“这是个大问题，我也在想呢。”

【翡翠扇贝】

食材：鲜净扇贝肉300克、鲜嫩豌豆100克、鸡蛋清1个、绍酒、鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉各适量、葱丝、姜丝各少许。

1、把扇贝除去杂质，洗净，再抹干水分，加入绍酒、少许盐、胡椒粉、蛋清抓匀待用；将豌豆洗净，在开水锅中焯一下，捞出后去皮分成两半。

2、用绍酒、鸡粉、少量水、盐和水淀粉勾兑成调味汁待用。

3、炒锅置中火上，放油4汤匙，烧至温热时，倒入拌好的扇贝肉，用筷子划散，滗去油，炒锅中留少许底油烧热，下豌豆煸炒，倒入芡汁，翻炒均匀后，出锅即可。

提示：扇贝肉一定要新鲜；在超市里可以买到保鲜膜封装的扇贝肉，一般是每盒300克左右，用凉水或静置化冻。

第一集　【6】夜半有人来

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随着离争霸赛的日子越来越近，许可心和许策呆在厨房里的时间也越来越久了。虽然许记酒肆没希望赢争霸赛，但是也不能太丢人呀。若在大赛上有个较好的表现，也算是给酒肆做个活广告了。

这日可心和哥哥在厨房里练刀功，切了足足一桶的萝卜丝，两人的手腕都酸疼的不行，见时间已晚，许策说：“可心，你先去睡吧，我切两斤萝卜再睡。”

可心体力跟不上，只好点头，走之前她叮嘱着说：“切的时候哪怕慢一点，也一定要粗细均匀，粗细均匀入味才能相同，口感自然不一样了。”

许策点头表示知道了，可心才揉着手腕往后面的屋子里走去。

可心走到半途，忽然看到前面有黑影晃动，她心中一惊，难道家里来贼了？她偷偷往厨房退去，那里工具多，锅碗瓢盆随便哪个握在手里也会有安全感，再说许策在那里，二对一胜算大多了！

她刚走了两步，一个石子被她踢得咕噜咕噜乱响，她心中大喊“糟了”，拔腿要跑，但手腕立即被人逮住。

“你跑什么？”

许可心一愣，这年头的贼这么胆大？敢质问主人？呃……不对，这声音有点熟悉呀！

她僵硬的回过头，捉住她的手的人正翘着嘴邪乜着她问道：“你怎么跟贼似的？这不是你家？”

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