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许可心解释道:“这是专门做刀拨面的刀,可重啦,最轻的也有四斤,早上我玩了一下任秋眩牡叮偎涤惺嘟铮 ?br />
蔡芝感叹道:“天呐,那么重那他一会可怎么切面……”
两人正说着,楼中突然爆发出一阵喝彩声,他们急忙看去,只见任秋眩绞治盏叮滞蠓勺奘嫣醮用姘迳戏扇牍校负趿梢黄庥埃?br />
众人的目光都盯着任秋眩砜尚母嵌运桓鲈戮脱Щ嵴庋叱牡斗ǜ械讲豢伤家椋唤行┫嘈判炖肷档摹昂苡刑旆帧敝怠?br />
她继而看向徐离生,徐离生依旧认真的做着拉面,一下、一下,如同身在无人之境,丝毫没有被场中的气氛影响。徐离生就是徐离生,怎样也丢不了身上的那股淡雅,许可心不自禁的感叹了句:当真好定力!
因为要满足众多客人的需求,所以二人做的面分量都比较大,任秋眩牡恫γ娉龉笞傲耸耄炖肷怖隽税送耄淮文茏龀稣饷炊喾至浚砜尚牡闭嬗行┡宸牵?br />
第一集 【27】主厨大比拼(三)
我绝对是疯了……一个冲动去减了个短发,现在丑的不敢出门……
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小二端着托盘敲开了许可心他们的包房,呈了两碗面上来。
他们三人各拿了小碟挑出面来尝味道,又喝了几口汤头。许可心抿嘴笑道:“有惊喜、有遗憾,蔡姐姐你怎么看?”
蔡芝思考了一会,皱着眉半天也没开口,最后琢磨着说:“任少爷做的刀拨面味道很好,面条一般粗细宽窄,看得出刀功的确了得。而徐公子这个拉面韧劲十足,咬断面条的时候甚至会弹到牙齿,这和面的技术真是了得!还有一个感觉……我真是说不太准,这拉面吃在嘴里竟然会有清爽的感觉,这种爽口的感觉从哪里来的我至今没想到!”
许可心点头说:“蔡姐姐的味觉很灵敏,你没有看他们提前准备汤头的过程,自然不知道徐离生拉面中清爽的感觉是从何而来。早上他们在后面厨房熬汤的时候我看的真切,两人虽然都是用牛骨在炖汤,但是徐离生则更为细致,他的汤取的是第二道的清汤,最是洁净而浓香。”
许策在旁说道:“若说味道,我看徐公子要略胜一筹,任少爷性格较徐公子要浮躁,很多东西都没有细细研究,我看他若输也是输在这里。只是,今日的决定权在众食客手中,说句唐突的话,真正懂得美食的人并不多,都是囫囵
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