和葱花,将鸡蛋顺时针打匀后,将搅拌产生的泡沫剔除,拿出平底锅,用小火确定烧干后加入油,摆动平底锅,确定平底锅的油均热,再倒入刚好铺一层平地的量。
“可以翻个身。”
冰儿照做,“这一面金灿灿的,真漂亮。”
“恩,要是烧过头就变焦,既不好看,也不能吃了。”芸蕊再让冰儿将蛋饼翻个身,很好,可以起锅。
将蛋卷放到砧板上,切成长度适中的细条状。将蛋条再铺到面上,“是不是好看多了?”
“恩恩,而且不难,也不爆油。”芸蕊笑笑,自然要选不会爆油的做啦,她也是很怕爆油这种事情的,以前刚学的时候,她总是全副武装,右手拿锅铲,左手拿锅盖,一个不行还有锅盖挡着呢。
“把蘑菇去蒂洗净,切成小块。”反正有这么多碗面,刚好可以让冰儿多学几种,而且这些以后可是直接可以当菜炒的。
冰儿手忙脚乱的照做,等蘑菇的晾了一会,往锅里家油和猪肉沫,将锅均匀受热,直接将蘑菇倒入锅中,加盐,用铲子将蘑菇翻身,加入水,焖着等蘑菇烧熟即可出锅,老酒呀老酒,为嘛这里没有。
“这两种都是可以当菜做的,也可以当配料。”
冰儿点点头,她记住了。“我们再做其他的吧。”
其他的?材料也不够呀。芸蕊将刚刚起面还有面水在的锅子加热,等水开下入俩人份的面,确定熟后,再起锅,直接将炒熟的蘑菇肉沫倒入,“这样的拌面也算一种吧。”
“恩恩,不知道大家喜(87book…提供下载)欢什么口味的。”这个,有些难选了。
“两碗干拌面就可以了,其他的就直接倒入配料吧。”大家工作了这么久,一定渴坏了,还是有面汤能喝喝的好。
俩人将面条端出去时,大家都已经在客厅的餐桌前等着了,冰儿一向八点进厨房,八点半出厨房,今天晚了半个小时。
“芸儿也在?面条有新花样了?”碧一眼就看到端出来的面条有变化,话说他实在饿坏了,老早就想冲进去看看能不能先吃几口。
冰儿有些不好意思,“是表嫂教我的。”不然,今天还只是面条而已。
芸蕊示意冰儿少吃些,等会等他们都出去干活了,她再教她做其他的。冰儿点头,不知道等会表嫂会教她做什么。
俩人的互动怎么能逃得过本就一直关注两个人的大家,“那个,要是还有夜宵,我们还是可以再吃一顿的。”舅舅接收到大家的信息,只好开口,其实一碗面只是刚够饱而已。
这一次,芸蕊要教的
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