,难不成有什么典故吗?”
穆冉笑着解释:“推纱望月是一道川菜,是重庆的名厨张国栋所创作,灵感来源于《醒世恒言》中的一句话‘闭门推出窗前月,投石冲开水底天。’因为这道菜做完时,竹荪盖在鸽子蛋上,好像透着窗纱看一轮明月,用筷子拨开竹荪,正如推开窗纱,可以说,这个名字起的既文雅又形象,十分动人!”
见她专注于做菜,随宁又问老厨神:“老爷子,您对这道菜还有什么要补充的吗?”
老厨神笑笑,随即朗声说:
“我知道的想必大家都知道,据说上世纪70年代,张国栋凭借这道菜扬名于香港,迷死了一众老饕,很多人排队等着吃他这道菜,说起来,这道菜的食材非常简单,做法也并不复杂,甚至大家在电视机前看一眼,回家就能做,可往往越简单的食物想要做好越是难,推纱望月这道菜最难的一点就在这汤上,汤不仅要鲜美,还要清澈,要做到毫无杂质,否则,便会让这纱不够清楚,让这月不够明亮,因此,做汤才是最考验厨师功力的!因此,今天我评判的重点便会放在这汤上!”
“原来还有这么多讲究!”
第137章 137 厨神之战(2)
【虽然我不懂地球语, 却还是想说,这个名字好有诗意啊!】
【确实,推纱望月什么的, 很像是小说或者诗的名字,一点都不像菜名。】
【这样说起来,还是蛋炒饭, 番茄炒蛋, 卤水豆腐这类名字比较直白。】
【蚂蚁上树, 夫妻肺片这种名字就比较好玩,但是推纱望月这种,要不是主播解释, 我真是听不懂这道菜是什么!】
【今天是厨神之战,我都忘记打赏主播了!打赏主播1个月时间, 主播你要加油啊!】
【主播,去称霸地球吧!用你的厨艺征服吃货!】
【来点实在的,打赏主播一辆宇宙飞船!主播, 你看到我纯真的双眼了么?】
【哇塞好多土豪!大家加油打赏加油投票啊!我们主播还剩几万票就能超过第一名啦!】
【主播, 成为厨神吧!并夺得宇宙第一主播的称号!同时征服宇宙吧!】
看着直播器屏幕上不停闪过的打赏何不停增长的投票数,穆冉笑得眼睛都弯了。
鸡汤煮了四个小时才达到穆冉祈盼的水平,虽然时间很长, 但这是无法省事的, 因为在这道菜里,汤的味道决定了菜的口味,于是, 小火慢炖,她在一旁慢慢守着。
炖鸡汤的过程中,即便是站在边上的穆冉都是闻不到一点香味的,有
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