第5部分

每个字倒是能看懂了，谢过坊正，刘之安又说了许多托拜的话，让他多帮忙，刘业华一口答应，约好明天为他们写契约，两人才告辞出来，拿着字去工匠做匾额。

回到店里，又和刘之安一起商量着如何布置，一楼基本上不必改动，到了二楼，走道对着楼梯，临街这边三个大房间，都被用来存放货物，不过现在基本上已空了。

颜妍看了一下，一个房间能排下三张大方桌，但有些挤，还是用两张好些，算算手上的那些银子还是放下改建雅间的念头，暂时先这样吧，等以后慢慢再改。

不用装修就省了一大笔银子，只要打扫干净就行了，二楼六张方桌，每张配四条长凳，一楼摆五张方桌绰绰有余，颜妍又让刘之安配四张小方桌，放在靠墙的两边，刘之安一一记在纸上，两人又到厨房转了一圈，厨具都是一般百姓趁的东西，要想开店就得添置。

第二天下午，刘之安便有了确切的价格，小方桌四文，大方桌八文，要十二两六文，长凳五十二条，每条二文，要十两四文，厨房里的东西花了二十两，光这些就花去颜妍近一半的银子，还要请伙计买食材，刘之安将原来的两个伙计阿海、阿贵推荐给她，颜妍欣然同意，按原来一月十五两银子付工钱，阿喝重一直在杂货店负责记账收银，阿贵聪明机灵就当了跑堂，又招了两个妇人，每人月银十二两，一个帮颜妍打下手叫叶莲，一下负责打杂的叫李小蓉，都是刘之安挑来的能干活能识字的好手。

正文　第八章、开门第一天

忙碌了七天，一切准备妥当，颜妍又让伙计去买了一匹容易清洗的红布，刘叶莲李小蓉裁成桌布，刘之安又请了坊正和几位关系比好的户部小官吏，让他们在开业那天前来捧场，又在门面贴了一张很大的布告，声明馐馔斋后天正式开业，前三天一律半价，请大家多多捧场等等。

趁着这两天的空余，颜妍又将菜牌上的每一种菜都做了一次，一来是为了让叶莲熟悉每道菜的配菜，二来也是请他们品尝一下，商量定价。

却没想到他们狼吞虎咽地吃完了所有的食物后，光顾着赞好，忘了定价的任务，最后还是刘之安给了实切的意见。

随着炮仗噼里啪啦的响起，馐馔斋匾上的红布随着落下，颜妍在唐朝的厨娘生活也正式开始。

一大早，颜妍就起来准备了许多的糯米饭，今天第一天，她准备多做些上吃请刘之安吃的那种饭，想不出什么好名字，干脆就叫它糯米寿司吧，反正没人知道。

这次的饭里铺了五层菜，第一层放着烫过的白菜叶，第二层笋干片，第三

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