不过,我听说‘壶添品茗情趣,茶增壶艺价值’,不弃,这是青花瓷?好香,是极品铁观音?”
如意听到莫兰说话,手仍是不停地动作,只不过勾起的嘴角表明莫兰即使不会泡茶,但是懂茶还会欣赏自己的手艺。
“嗯。”李莫如看着莫兰睁大着眼直愣愣的看着自己,在别人面前总是淡笑再也没有别的表情的她可在自己面前却总是变化多端的,他笑了笑,说:“这是如意叫人特意从凤阳山打的清泉水。我的两个小侍中如意爱茶,吉祥好医。我现在都只喝如意泡的茶,如意将我的胃口都养刁了了。”
这时候的如意正好洗好了茶,李莫如看着如意的动作,边与莫兰说话边开始解说,说“泡观音茶是‘水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。’所以这水是山泉水,你看,这茶具精致小巧,这桌上是一套专门用来泡观音茶的。泡花茶、绿茶都有专门的茶具。现在,如意现在是在做第一步:百鹤沐浴,也就是洗杯;现在是‘观音入宫’,也就是落茶,放观音茶的茶量约占茶具容量的五分;这是悬壶高冲,即冲茶。”
李莫如说到这里,莫兰看到如意把路上滚开的水提高冲入茶壶,并使茶叶转动。 修长白皙的手指把住茶壶,煞是相得益彰。
“现在是‘春风拂面’,也就是乱泡沫,要用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,这样会更清新洁净。”
稍等片刻,看到如意将泡了会的茶水一次巡回注入并列的茶杯中,李莫如接着说:“下面如意要倒茶了,。”
“这个我知道,这个是点茶。”看到如意将茶水倒到少许时一点一点均匀地滴到各茶杯里,莫兰举起手冲着李莫如说。
“是的,这就是点茶。”看着莫兰这副搞笑的样子,李莫如想笑,忙手握拳状放到嘴边,只是嘴角的一抹笑意表明李莫如在笑。
如意轻拿起其中的一个茶杯,举起放到莫兰面前,轻语:“请莫小姐鉴赏汤色。”
莫兰接过茶杯,看到杯中汤色橙黄明亮,对着如意点头,说:“极品,好香。”说完闭着眼还深呼吸。
如意见此,自己的作品被人如此欣赏,冰冷的脸上露出丝微笑,“请品茶。”说完,如意另拿起一杯茶递给李莫如。
李莫如和莫兰相看一眼,低头一起嗅了嗅香味,再放到嘴边品尝起来。边啜边嗅,浅斟细饮。只觉齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。
如此几番连饮,车厢内气氛良好。
作者有话要说:泡茶的步骤是偶百度得来的,如果有某位爱好茶的,觉得偶写的不好,还请提出。
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