依赶紧说道,希望唐洁容那天喝多了,不记得她提起过的这个名字了。
“也对,行了,我就是想告诉你这件事的,你早点休息吧,不打扰你了。”唐洁容把事情说完也就舒服了,挂断了电话。
只留下苏依依还继续看着超级偶像的视频,原来自己在书中的作用还不小呢,虽然没有出现过名字,每个人都有存在的意义,苏依依看着看着便睡了过去,做了好多个梦,但第二天醒来一个都不记得了。
睡饱醒来后的苏依依看着储藏柜中日渐变少的酸梅汤原材料,又开始想做新饮品了,毕竟每天都做一样的东西太枯燥了。
想到就做是苏依依多年来养成的习惯,谁知道第二天会发生什么呢!
无论是苏依依穿的哪个世界,只要是现代世界,奶茶店必定是琳琅满目的,但真正好喝的奶茶却不多,太多用奶茶粉做出来的奶茶了。
苏依依打算推出正宗的丝袜奶茶,她是看出来了,现在的人们最是愿意把钱花在美食上,吃到好吃的便会幸福感满满,相对于其他欲望来说,吃一顿美食要付出的代价是最低了。毕竟买房买车买奢侈品,需要花费的钱太多了,要实现太难了。
只要东西好吃味道正宗,价格稍贵一些,顾客还是可以接受的,她要做的就是这种顾客生意。
正宗丝袜奶茶首先要选合适的茶叶,锡兰红茶是首选,但并不是闭着眼睛买这款茶就行,做出一杯口味纯正浓郁的奶茶,需要各种不同的茶叶调配出来的。
苏依依跑了一趟茶叶市场,选中一家茶摊后,将他家的锡兰红茶都尝了个遍,挑出粗茶、中茶和幼茶三种茶叶来,按照比例买了回来。
口味纯正的丝袜奶茶一定是好几种不同粗细的茶叶配制而成,粗茶泡出来茶汤清澈,主要负责回甘,中茶是介于粗茶和幼茶之间的,主要的作用是平衡口味,而幼茶是研磨得最细的一种,接近于茶粉,味道浓郁香味十足,主要负责出色和出香的作用。
最关键的茶叶已经搞定,接下来便是配比,将粗茶、中茶和幼茶按比例配好,配比是关键,这直接关系到奶茶的口感。
调制好比例,苏依依将新买回来的工具拿出来,是两个大茶壶和一个过滤茶袋,是专门用来制作丝袜奶茶的。
把配好的茶叶倒进过滤茶袋中,再把过滤茶袋放在大茶壶里,烧一壶开水,快速地倒入过滤网,冲出第一泡茶水,也叫出香,浓郁的茶香味已经散发出来了。
接着将装着茶袋的大水壶放到电磁炉上进行焗茶,可以让茶叶吸收水分充分膨胀,大火煮开后转中火煮八分钟
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