不会再有人爱我了吧 5

菜由餐桌上的平板电脑直接与厨房连线，我们主要的工作是出菜、清洁、支援厨房、打包餐点，还有陪客人聊天。

阿镜介绍到一个段落，搬出一篮白色小毛巾，「这是客人一上门就要提供的擦手巾，摺法是这样……摺好之后，放进那边的加温机就好了。」

我仔细地看着他的动作，跟着一起摺。

「chihiro，你看起来好像很紧张，是在担心什么吗？」

他的观察力令我惊讶，我怯怯地瞄了他一眼，「我还记不起餐点名称……」

他「哦」了一声，那拉长的尾音彷彿代表着他能了解，安抚了我的不安。

「我一开始也记不起来，不过不用担心，出菜时单子上会写菜名，多看几次就记起来了。」

「好的。」

「放轻松，你等一下当我的跟班就好了。还有什么问题吗？」

我想了想，决定向他打探情报，「请问这里有很多台湾人吗？」

「其实现在几乎没有外国人来这里，但卓郎很想拓展外国客群，最近还说要联络台湾和韩国的youtuber来採访，增加知名度，之后可能也会请你一起帮忙。」

「我知道了，他刚刚有跟我提一下。」太好了，看来这里暂时安全。

卓郎先生喊了我们，『阿镜，千寻，十号桌，四位客人。』

阿镜走到客人身边，亲切地说：『耶诞快乐。请问需要帮您把大衣掛起来吗？』

我像小鸭追着母鸭一样跟在阿镜身旁，观察他的言行举止。

他真的是做这行的料，餐桌上盘子空了，他总能找到不打扰客人谈话的时间上前收碗盘、客人打翻酒水，他第一时间抓起抹布和纸巾清理、客人把擦手巾掉到地上，他也马上递上乾净的擦手巾、客人一起身东张西望，他就上前询问『要找洗手间吗』──简直就是居酒屋里的耶诞老人，满足客人的各种愿望。

「阿镜，你太厉害了！你在这里做了很久吗？」

他靦腆地笑着，「四个月。」

「我以为更久。」

「因为我一直在餐饮业工作啦。」他把碗盘放进内场的洗碗槽里，「你也可以做到的，只要把注意力放在客人身上，察言观色就好了。」

「是。」察言观色，这的确是我的生存法则，毕竟一直以来我就是这样在家中、在学校、在公司活下来的，现在只是把对象换成眾多的客人罢了。

我默默激励自己，跟着阿镜走回餐桌区旁。

他张望一阵，转头对我说：「我要去一下洗手间，你试着自己一个人顾，可以吗？

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