位面餐馆通古今[美食] 第68节

寡言的集团军司令干了半饭盒饭之后，再一次确认了自己心中的想法，“你们说幕后之人会不会是个厨子？”这饭做得也太他妈好吃了，比北平、上海的好多老字号的大厨做得都好。

他吃的是梅菜扣肉饭，色泽金黄的五花肉软烂入味，入口即化，清香扑鼻的梅菜赋予了五花肉别样的风味，让肉更加甜嫩入味，晶莹饱满的米饭被棕红的肉汁浸染，肉饭同香。

十五师的师长是豪迈的西北人，最爱羊肉，是袁圆羊杂汤的忠实拥趸，自然选葱爆羊肉饭。镬气满满的羊肉绝对是大火爆炒才会有风味。大葱不辣，反而透着一股甜，羊腿肉不柴不干，除了肉香还有一股奶香，再加上葱香，三香汇齐，吃出了幻觉，仿佛回到日思夜想的辽阔戈壁放马牧羊。

性格火爆的西北汉子眼圈又红了，“等把日本人赶跑，我就解甲归田，回老家放羊去。”

卤肉饭卤香十足，有红葱头画龙点睛，肉中绝味；蒜香鸡排外层酥脆，内里柔嫩多汁，蒜香味别具一格；窝蛋牛肉滑嫩清鲜。一份餐食不光有肉，还有胡萝卜，青菜等配菜，觉得口干还有鲜味十足的鱼丸海菜汤清口，营养富足，吃得众人满意至极。

客家人战前总指挥怎会错过客家美食梅菜扣肉，连吃两份才过了嘴瘾，“梅菜在我的家乡又被称为神菜，神犬送神菜，如果我们能活到胜利的那一天，希望神迹能送我们去见一见这位幕后大厨英雄。”

众人无不应是，吃水不忘挖井人，幕后英雄值得所有国人铭记。

唯一有幸见过大厨的林光北正在救济难民的现场，这次分发的馒头有点多。如果部队撤离，敌军进城，周边的炮火也会陆续停止，难民们也该返乡了，一次性支援给他们回乡的餐食，供大家在路上食用。

回到敌占区不是投降，活下去，拼命活下去，有命再图以后。

袁圆没忘记孤岛中的市民，城内也急缺食物，安排商行的经营者配合，富贵给大家带来了廉价的虫粉，蘑菇，还有珍贵的食盐，只有三样再没其它，满足人体生存所需的营养即可，花哨的东西不适合战争年代，当然这部分食物不是免费的，除了少量的无能力者，大部分市民都略有积蓄，有钱购买食物。

袁圆坚守原则，好钢要用在刀刃上，她的钱虽然来得容易，但要精打细算地花出去，救急不救穷。其实投放一部分物资入市已经帮了大忙，现在只是开始，因物资短缺造成的通货膨胀将贯穿抗战整个时期。

林光北的父亲林怀生已经随沪上实业家们一起离沪，难民孤儿们也随船离开，去往长沙、重庆等地

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