日月重光
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第十四章 曙光乍现

过得特别快。事故发生之后,毓璇和我不过留意了一会儿事故地点的动静,之后就待在路旁等情绪回復,不知不觉竟然已经接近清晨了。或许是台南地势空旷,夜间幅射冷却效应明显,台南五月的清晨仍然感到春寒料峭。

那瓶罐装茶完全起不了提振精神的效用,此刻我突然觉得疲睏异常,只好再到超商买了杯咖啡。我并不常喝咖啡,一开始还担心不加糖的黑咖啡会难以入口,但为了能更有效驱逐睡意,还是决定硬着头皮吞下去。怎知咖啡一入喉,那焦苦味夹带着香气瞬间充盈整个口腔,末端还有微淡的果酸味,感觉比茶更具层次。

路口那家有名的咸粥老店正要开始营业,肚子此时也饿了起来,提醒了我几个小时前呕吐的窘况。

台南的粥比较像是汤泡饭,米粒较硬。虽然我还是比较喜欢金门那种煮得糊烂到只剩米汤的粥,但这家咸粥老店的虱目鱼肚汤倒是相当吸引我。

点了碗热腾腾的虱目鱼肚汤暖暖身子。清甜的热汤入喉,寒意尽消,也驱散了睡意。

虱目鱼肉质鲜美但多刺,每次在品嚐那甘甜的鱼肉之前,必须先小心翼翼地挑出鱼刺。台南人似乎都练就了一手挑鱼刺的好本领,一位在台南土生土长的大学同学,就能将一整块带刺的鱼肉直接送入嘴中,口腔一阵嚅动之后,鱼肉下肚、鱼刺吐出。

据说国姓爷郑成功也相当喜爱虱目鱼,因此虱目鱼也有国姓鱼的别称。有时候不禁会想,郑成功喜欢虱目鱼,是否因为品嚐虱目鱼的过程和他的一生有点像。鱼肉多刺,正如郑成功的一生多舛;一根一根地挑出鱼刺,就像郑成功一步一步地斩除艰险。只是挑出鱼刺之后,享受到的是鲜美甘甜的滋味;郑成功斩除艰险之后,就能面对一个美好的明天吗?或者说,鱼刺再多,总是有挑完的时候;但是郑成功一生中的艰险,可有斩除殆尽的一天?

现在的人吃虱目鱼倒是幸福多了,单吃完全没有刺的鱼肚部位,多刺的鱼背就打成鱼浆,做成了虱目鱼丸。

这个路口的早晨只有一个字可以形容,那就是「鲜」。除了这家虱目鱼咸粥店之外,对街还有一家羊肉汤店,每天早晨总是合力以令人垂涎的香味唤醒经过这个路口的每一个人。

在这个城市唸书这几年,深刻感受到这个城市的民眾对于早餐的重视,全台湾大概没有其他城市可以比得上,既丰盛又营养,颠覆一般人对于早餐的定义。对于像我这么一个同样重视早餐的人来说,住在台南可说是无比幸福,葱饼、米糕、碗粿、虱目鱼丸汤、虱目鱼肚粥、牛肉清汤、当归羊肉汤…,光是清晨,这

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