> 算了,还是先到祖龙城去看看的吧,到时候随便找个人询问下的,既然很有名气,应该找起来不是很难的……
远远的就闻到了一阵香味,有点象桂花,又有些象是苏打粉的味道,顺着香味一路寻过去,很快,就在我面前出现了一馒头店……
抓起一个一望,是与普通馒头基本一致的烤馒头,上部和底部呈金黄色,中间呈蜂窝状乳白色,底部为金黄色、很脆,上部白里透黄,中间为乳白色、很香,口感上酥中软下脆,尝了一口,又酥又香,口感极佳……
“怎么样,客官,不是我吹牛,我做的馒头是天下最好吃的……”
“恩,不错,不过,我到这里来,是请你帮忙看看一个馒头的……”
一边望嘴巴里塞着东西,一边把馒头递给了他……
接了过去,上下打量了一番,有捏了一小块下来,闻了闻,放到嘴里尝试了一下,他终于开口了“不错,张倾国说的不错的,同样是馒头,不同的人做出来味道差别却很大,你知道为什么不?”
“这个,是火候问题……”
“不是……”
“技术?”
“也不是……”
“难道,真的跟人品有关?”我纳闷了,这个也不是,哪个也不是,那到底是什么的啊……
他微微的一笑,抓起一个自己做的馒头,在手中捏了两下“因为会做馒头的人是用脑子,与其靠着一张祖传的秘方来闭门造车,不如与民同乐,与民同味,让世人来评判……”
“那,这样看来,做馒头还真是大有学问的……”
“那当然,做得好的馒头,形状美观,色泽雪白,质地松软,富有弹性,诱人食欲。而陈大凯的这馒头,面团软硬不当,发得稍老一点儿,碱多,表面裂纹多,不美观,又有碱味……”
“那,不是一点用处也没吗?”
“这倒未必,这馒头也不是一无可取之处,关键终于配料方面还得多多加工的,只要我稍微加工一下,便大放异彩……”
“那,你怎么还不动手的啊……”
“这个,加工尚需要精制面粉,精制砂糖和山泉水三样材料的,三族长老那里可以弄到这些东西的……”
哎,好不容易才休息片刻,看来,又得跑腿了……
算了,剑仙最熟,还是找那里的长老去问问吧……
远远的就望见了长老,哎,多年不见,他依旧站在那里,一动也不动,也真难为了他的,估计一定是经常进补**牌壮骨冲粉,所以腰不算,腿不疼,走路也如此有精神吧……
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