第16部分

下去，边境封锁只会因战争越来越严历，以后高浅雪的走私生意肯定会大受打击。看现在高浅雪积极在江南活动，以后需要的钱只会越来越多。凌云帮不了高浅雪谋划指挥，但可以想办法帮他赚点钱。这炒茶，他相信会是个很不错的开端。

“青莲！”凌云话刚落，小丫头已经如小鹿般的望着他，看的出来，这个小丫头对茶艺很用心，因此对于凌云所说的新的泡茶技艺很是期待。

“我教你一种新的制茶技艺，你可愿意学？”木兰和青莲两个丫头都一样的可爱，不过两丫头若用红楼中的丫头相比，那么木兰是泼辣的晴雯，而青莲就是那温柔万分的花袭人，百依百顺，善解人意，这样的女孩子总能把百炼钢化做绕指柔。不得不说，凌云还是更喜欢青莲这丫头一些，能让一个男人更加的自信。

青莲点头。

“现在能够买到新采摘的茶叶吗？”

木兰在一边抢着回道：“姑爷要新茶吗？咱们庄上就有一个茶园，**山的六座山峰下都有咱们的一个茶园呢。奴前几天还听小高管事说茶园已经下了第一批新茶，姑爷要的话，奴一会去取些过来就是。”

炒茶关键就是茶叶的前期炒制工艺，凌云当然不会要已经制好的茶饼。不过听说高家庄名下就有几座本地茶庄的时候，还是很高兴。有茶庄，那就有现成的采茶工人和新茶叶。算算时间，眼下刚好是清明刚过，谷雨未至的时候。明前茶已经错过了，但还是赶上采摘雨前茶的。

他想了想，对木兰道：“嗯，我不要已经制好的茶，我要新摘下来的茶叶，最好是能派人去茶园按我的要求新摘一批茶叶来。”

“奴安排人去茶庄通知一声，让他们新摘一些茶叶过来就是。”

“嗯，你准备笔墨，我把新茶采摘要求记下来给你送去茶庄，让他们按要求采摘。”

凌云不清楚原来的茶叶是如何的采摘技术，但如果是要炒茶，那么对采摘茶叶也是有要求的。采摘茶叶，最好是用食指与拇指挟住茶叶间幼梗的中部，借两指的弹力把茶叶摘断，采摘的时间也以中午十二时至下午三时前为最佳。而且一般来说，不同的茶采摘的部份也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶。有的多采一叶，叫一心二叶，也有一心三叶。采的越少，品级越高。

凌云拿起一支辽东狼豪提笔书写，笔落纸面，很自然而然的就写出来一笔好看的蝇头小楷。

在一边为凌