第72部分

酒一边吃菜。

李清漪顺嘴又问一句：“您适才说，那小贩儿子读的是‘松江工学’？听名字，是新办的学堂？”

“是啊，”徐阶眯了眯眼睛，接了一句，“士人都觉‘奇技淫巧’非大道，故而不甚提倡。只是如今沿海各地的工商空前发展，丝绸、瓷器等等都快要供不应求，故而很多富商豪门干脆就出资办了工学——初级班不过是最简单的教授纺织、烧瓷等等的技法，培养的是工人；中级班要求的是一些表现出众的工人的进修培养；高级班则是一批老工匠们和一些西洋请来的专家彼此交流，研究如何提高技艺或是优化过程等等……”

李清漪初初一听，便明白了过来。

和内陆的京城不同，东南本地的东南本地的世族豪商直接面对的就是西方巨大而见不到底的市场，他们的生意市场也因此跟着扩展，于是紧接着遇到了人手不足、商品质量无法维持等等的原因……这就好比现代的小作坊忽然变成大公司，那么它必须要考虑到招聘员工、培训员工、内部管理、成本优化等等的问题。在利益的诱惑下又或者说是压力的压迫下，种种工学的诞生也是必然的。

从某方面讲，这或许也是件好事，至少可以创造更多的就业机会，也能够加速商业发展、市场开阔，使得物质上不断丰富，百姓的生活日益富裕。

总的来说，这也算是一件好事。

李清漪一边想着一边吃了个蟹粉小笼包，一口咬下去，薄薄晶莹的包子皮里紧接着涌出热烫、鲜香的蟹膏油。因为肉汁有些烫舌，李清漪顿了顿，随即又忍不住咬了一口，嘟着唇吮了一大口肉汁。蟹黄的鲜和猪肉的淳厚微妙的融合在了一起，仿佛是小小的炸弹在唇齿间爆炸开来，一时间口腔里都是肉香和蟹鲜味。

李清漪筷子快，一下子夹了好几个，只留了三个给皇帝，倒是叫皇帝郁闷的瞪了好几眼。

这时候，之前叫的“松江四鳃鲈”也跟着上来了。

徐阶也算是这上头的行家，瞥了一眼，笑着说了一句：“这是红烧的，倒也美味，只是反倒埋没了鲈鱼本身的鲜美。常言道‘作鲈鱼鲙，须八九月霜降之时，收鲈鱼三尺以下者作干鲙。霜后鲈鱼，肉白如雪，不腥’，若是再晚一个月，倒是可以试试，那才是真正的鲜美。”

李清漪和皇帝都算是半个吃货，闻言倒是颇为向往，只是想想朝中之事，自己两人大概也不能再松江久留，故而也就没多说，提起筷子尝了几口，权当是解馋的。

等到一餐饭饱，冯保小跑着去给三人结了账，一行人才转道去徐阶的别院稍坐片刻。

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