第378部分

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“俗话说得好，土豆炖牛肉，光吃土豆不吃肉，这话的意思相信不用我说，师弟就能明白吧。”

“土豆炖牛肉，光吃土豆不吃肉？”

确信自己从来没有听说过这句俗话的李承乾，自然很容易就能理解话中的含义。

可越是如此，他就越对手中土豆的美味感觉到好奇与惊讶。

另一边，李安然在把西冷、菲力和肉眼这三个最好的地方给卸下来后，只是留下了两条牛腿和一条牛鞭。

剩下的那一多半牛肉，则是直接让人送到了程咬金和牛进达那里。

两条牛腿的腿骨，直接被卸下来斩断，然后扔锅里熬大骨浓汤。

大块没切的牛腿肉在洗净之后，也扔牛骨汤里断生。

利用神念来确认牛腿肉煮熟的李安然，连切开来确认肉有没有熟的步骤都给省了。

把刚刚断生的牛腿肉从锅里捞出来放凉，然后直接用刀片成巴掌大小的薄片。

之前特意留下来的那些牛下水，在用香料去掉腥味和水沫后煮熟，然后再同样切成薄片。

野葱末、野蒜末、姜末、干辣椒末，再加上盐、炒熟悉的芝麻、各种香料以及肉汤和调好的酱汁儿一起拌均匀喽。

没多会儿的功夫，数量十足的夫妻肺夫就做好了。

虽说属于凉拌菜的夫妻肺片，远没有锅里炖的牛肉“杀伤力”强大，但红亮亮的汤色里耀着大片大片的牛腿肉和牛肚、牛心、牛肝等等内脏。

单从视觉角度上来说，同样也是相当地诱人。

更别说等走近了之后，光是汤汁的香味就足以让人狂流口水。

得亏李安然携带的香料中就有不少的辣椒，否则以云烨带出来的那点数量，就算种植只需要辣椒籽，也绝对不可能奢侈地这么个用法。

趁着炖牛肉的功夫，李安然拿了一半已经削好的土豆又开始忙活了起来。

考虑到这玩意儿的数量有限，李安然也没敢浪费。

粉碎、打浆、发酵、过滤、淀粉、成型，一个个工序在李安然有条不紊地忙活下，并没有花费太多的时间。

奶白色的面浆从漏勺中呈现出一根根筷子大小的水柱落入开水之中后，很快凝固成了一根根仿佛面条一样的东西。

李安然做的这个叫做土豆粉，俗称土豆面条。

虽说面条，其实和平时吃的粉条、米线更接近。

考虑到这玩意儿的份量少得可怜，撑死了也只能尝个味道。

做完土豆粉备用的李安然，不得不另外准备了两样主食，面粉和米饭。

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