第48部分

位都有好处，能够防止很多疾病。我非常相信，释迦牟尼佛要生在今天，他会改变说法地。”

婷婷立刻对释慧大师有了好感，觉得他不是食古不化之人。她又接着问：“信佛为什么非要吃素呢，这不利于身体健康啊。我读过一篇文章，说美国医学界一般对素食存疑，食素容易得低蛋白血症、低钙血症、贫血、坏血病等营养不良症。食肉也是美食地需要，正因为要食素，就弄得许多人不愿信佛，去信耶稣教了，难道你们没想到改革吗？”

释慧说：“女施主这就不知了，常素长寿，素食因为清淡，对人的肠和胃没什么负担，容易消化，所以对人身体十分有益。牛马吃草，力气很大，身体很强壮。历史上很多食素高僧，童颜鹤发，无病无灾，寿命很长。这都说明，只要食素方法得当，注意蔬菜的营养多样*搭配，吃素不会导致营养不良、降低寿命。医学已证明，素食的主要优点在于低脂肪含量，而恰恰是动物脂肪、动物蛋白质往往会引起心脏病、糖尿病、癌症、肥胖症和未老先衰。尤其是熏腌以及盐腌晒的肉食，包括香肠、熏鱼和腌肉等，最容易引发胃癌、食道癌。其实，不用担心食素影响佛学的弘扬。我认为，食素是正是佛教的生命力所在，许多教众都是因为食素受益，更加虔诚信佛。在西方，佛教也因此受到更多关注。具体说，食素有…意义。”

婷婷说：“我先说说看，一是以慈悲为怀，不杀生；二是少得病，有利健康。三是……三是什么呢？”

释慧说：“三是环保啊。植物*食物比动物*所消耗资源要少得多。我们都知道地球资源有限，现在不少地方严重缺粮。可是，家禽家畜都是用五谷喂的，平均7磅谷类、豆类才能生产一磅地猪肉。牛肉更浪费粮食，一磅牛肉需要16磅的五谷黄豆。美国出产的农作物50　都喂了牲口。为了生产大量农作物，就必需使用大量化肥和农药，这就加速了土壤污染和能源消耗、破坏了地球的生态平衡。”

婷婷还有问题不解：“法师，我看电视里，日本、**僧人既娶妻、又食肉，为什么中国的僧人不可以。是不是你们没有与时俱进，太固守成规了呢？”

释慧法师合掌说：“阿弥陀佛！你问得好。其实释迦牟尼并未**何人吃素食、不娶不嫁。我国佛教有各种宗派。有的也是可以食肉、嫁娶地。我们九华属大乘佛教，立有教规，其僧尼是不可结婚生子的，这是我教出家人的游戏规则。我佛不是创世者，也不是人类主宰，佛只是指导我们如何解脱，不可能有希望不希望之事。而在我教看来。不是佛让不让，既然出家。都

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