段说辞给蒙得不轻,竟没再继续往下问、他按着江小舟教的方法把菜放进面碗里,浇上酱料后直接开吃。
看到李肃昭吃得津津有味,江小舟的心里乐开了花。其实他给李肃昭做的就是最普通的炸酱面。在暑气尚未退干净的时候,吃这样的主食最是合适。而黄酱咸重味浓,需用诸多的蔬菜搭配,才能爽口健康。
只是他觉得,单说是炸酱面,李肃昭未必会看得上眼。好的厨师,不光是要以菜色撩人,更要能从其他方面勾起食客的胃口。所以他花费了一整天,想出这么些个花花名头来,也算是歪打正着,合了李肃昭的心意。其结果自然是不言而喻。
这顿饭撤下后,李肃昭下了道命令,以后自己所有的膳食都由江小舟来负责。而江小舟也不失时机地提出了一个要求——他要亲自上街市,买菜!
作者有话要说:咳咳,最近感情戏份少。篇幅有限,写了美食自然会少了情感发展,希望大家谅解。
14
第 14 章 。。。
14 钱途
“你要上街?为什么?”李肃昭目不转睛地看着江小舟,不住皱眉。
舆宠不比府内其他人,如果没有他的允许,按规矩不能随意出府走动。就算是苏白慕,想要去赴诗会或者应帝都官员的请柬,都必须他点头了才行。这倒不是因为李肃昭霸道,不许他们出门见人。舆宠们大都长得俊美,有些更是年轻气傲,万一在都城里遇到些不开眼的宵小,不论发生什么,都算是徒惹麻烦。李肃昭平日里需要操心的事太多,不想再多添几桩,这才定下了规矩。所以当江小舟说出这么个请求时,李肃昭下意思就要拒绝。
江小舟眼珠转了转,放缓了语气道:“王爷,我以前曾听过这么句话——大抵一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。所以凡是追求精益求精的厨师都会自己预备食材。我倒不是说刘四进的货不好,只是他不是厨师,有些东西就算事先说了,东西拿到手后也未必能合我用。比方选五花肉,大家都知道要挑肥瘦分明的。但做不同菜要求的肥瘦比例就不同。究竟肥占多少瘦占多少,能用的部分有多少,非要厨师见着肉才能定,因为每头猪长得都不一样。所以,王爷要是想以后吃得好,就请允许我上街自己买菜。”
李肃昭意味深长地看着江小舟,微微笑了,“我一直以为你是个戏子,破了嗓子后只会讲一些莫名其妙的‘笑话’。没想到你除了有一身好手艺外,竟还能说出如此文邹邹的场面话。也罢,看在你编排出的这通说辞的份上,就允了你的要求。只是须切记,出门后不
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