剩下的葡萄汁颜色渐渐浑浊,这才停手,将有些浑浊的葡萄汁倒入放着葡萄皮、葡萄肉的橡木桶中,另外三盆依旧如此办理,如此等忙完后,竟然只得了一桶多葡萄汁,这些葡萄汁按照网络中的酿造方法来说,并不算纯正。
妙妙又将早已经准备好的九层素纱铺在另一只干净橡木桶口,提起葡萄汁开始过滤,如此一般过滤了**次才停手,这时候葡萄汁从方才的一桶多,变成了刚好一桶,妙妙在过滤时把过滤出的渣滓都倒入了那三桶酿制红葡萄酒的材料,均匀开正好形成四桶。
完工后妙妙心想难怪在互联网上搜索出的葡萄酒评论中都说白葡萄酒比红葡萄酒各方面都要贵重一些,按她的酿制方法,白葡萄酒简直是去了葡萄糟糠的精华嘛!至于红葡萄酒,那是集糟糠之大成啊!这么一想妙妙都不由笑了。
这么多材料竟然只得了一桶葡萄汁和四桶葡萄皮肉,妙妙心想,这东西不愧为古代贵族们享用的美酒,感叹完后才将体现具现、收集好的桂花瓣、玉蜂蜜按提前分割好的分量放入木桶之中,又因为空间内有保鲜作用。
妙妙因此不但在葡萄汁内放了葡萄酒酵母,连酿制红葡萄酒的木桶也放了一些,希望空间内的保鲜作用不会影响葡萄酒酵母的正常挥发,一切都忙完后,妙妙才拿了橡木桶盖将橡木桶完全密封起来,放到空间院子内,这才算酿葡萄酒活动初步完美结束。
至此白葡萄酒只要持续密封发酵就好了,随着时间积累,发酵时间越常,口味也会越来越独特,呃!前提是妙妙放进去那些桂花瓣、玉蜂蜜不会引起什么连锁反应,甚至把整个葡萄汁给破坏掉,呵呵!自己还是很期待的说。
至于红葡萄酒在发酵了一天一夜,二十四小时后,也就是空间内二十四五天,妙妙将密封橡木桶打开,没有变质或腐烂,是正经的发酵模样,也许因为空间内保鲜作用,桂花瓣依旧完好无损,只是被葡萄酒汁浸泡,花瓣从黄白二色变成了紫色。
而且开桶的瞬间,桂花香与葡萄酒香气结合为一,加上玉蜂蜜的调和,竟然又不失其芳润,这种独特的香味刹那间就布满正个空间,让妙妙垂涎万分,若不是红葡萄酒还没完全酿好,她恐怕会立刻尝一尝。
无奈只好按早定制好的程序,用素纱将橡木桶内发酵好的葡萄皮肉和果汁过滤,只将纯正的紫红葡萄酒汁过滤出来,舍弃发酵后的葡萄皮肉渣滓,如此过滤了几遍,四桶变成了两桶红葡萄酒汁,妙妙忍着品尝**,将装满红葡萄酒的橡木桶密封好,准备用空间内漫长的时间让其发酵。
而那过滤出的果
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