了有记载的食谱,幸好这道名菜非(提供下载…87book)常家常,好几本食谱里都有写,大同小异,主要程序就是那几道。
回过神来,几道凉拌、煮菜都已热气腾腾地上盘,还余一道蒸菜和肉羹在锅里,灶眼已空下一个,只剩些扫尾工作了。
满菊怕再不出手就来不及了,忙走到洗梅身边悄声道:“洗梅姐,我倒是听人说起过一道开胃的肉菜,手段倒有些新奇,姐姐若是有心,这剩下的食材倒可以试上一试。若万幸能试出个美味的菜肴,公子开心,我们也乐得开心。”
洗梅听着这傻乎乎的黑丫头凑上前来说话,脸色一沉本有些不愉,这小丫头未经吩咐便出入厨房重地便是不应该,连同几个小的也越发不知规矩了!张嘴正要敲打几句,却听得惜福嘴皮不停,悄悄地说起了新菜色的烹煮手段。
“勾芡……热锅冷油?炒茱萸?加蜜点醋?”种种新词怪法,听得她张嘴一时都忘记了合上,神色慎重,眉间越皱越紧。虽然听起来似乎相当复杂又厉害,但是……完全听不懂!
洗梅眯起眼审慎地再次打量了小丫头一番,侧过头也悄声问:“你,会做菜?”这菜,自然不是指农家土灶大锅乱炖的玩意。
“不不,不会!”满菊把头摇的象只拨浪鼓,这倒是绝对的大实话,除了蛋炒饭,饭炒蛋,她最拿手的也不过就是东北大乱炖——把好吃的切成块,丢进锅里加满水,煮啊煮的就成了。
“那你这食谱……”
“只是听人说起过,反正这里剩的东西也还多,试一试也无防啊!就算不成,嘿嘿,我保证把这剩菜都吃完!”满菊笑眯了眼,偷偷擦了擦口水。
洗梅姐轻嗤一声,顿时觉得这听起来玄乎的食谱不太靠得了谱,那试制的食材多半会进了某个小丫头的肚。可听那些甚是专业妙词,即使不太懂,这也不象是这黑丫头能自编出来的。
略一犹豫,洗梅就决定一试,反正食材就是厨房里的这些,就算再难吃也吃不坏人,最多是费些东西罢了,可万一能弄出个合口味的新菜,确是能得公子的欢心。这选择并不难。
“也罢,今日还有些时间,你且一试。”洗梅深深地看了一眼小丫头,低声道。
“姐姐,好姐姐!这可要俺命了!我只听人说过,怎会弄这些精细东西?!”满菊大急,连乡下土话都出了口,道:“不如姐姐让葆平姐她们打下手,亲自一试,我可只会在边上敲敲边鼓。”
洗梅这才嫣然一笑,轻啐:“看你一脸老实,嘴皮却这般利落。”
“哪里利落,我是正宗老实,正
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