,收拾起里面的东西,还真是又杂又多。
一个麻袋里装得是海货,什么紫菜海带之类的都捆的好好的,一捆估计就得有十斤重。海带有三捆,紫菜有四鲲。宁母收拾的时候也有些哭笑不得,这么多,就是当饭吃也能吃上不少天了。更何况是当菜,估计是有的吃了。
然后就是用十条一捆的带鱼,总共五捆,五十条。看样子都是腌过的,晒干了。也是,不然这鱼肉也保存不下来。不过旁边还有十条新鲜的,谢兰兰寻思着这两天天冷,还能放放,到时候过年家里吃两条。然后剩下来的就等正月人家来家里走亲戚的时候吃,现在这时候,吃点海货,多有面子啊!不过路宏量好像是说炸起来好吃,但炸东西是最费油的,宁家也不是大户,都炸了肯定不可能。不如到时候炸两条自家吃,然后剩下来的她就在锅里刷上一层油煎,两面煎到金黄以后当饭锅上蒸。再放上姜丝蒜末并一勺自家做的豆瓣酱,保证也好吃。这年头荤腥难得的情况下,肉怎么做不好吃啊?
再有就是虾皮和咸鱼了。
虾皮足足有一大包,拎着不重,但这种东西不上称,就这么一大包,煮粥煮汤的时候放上一点,又香又鲜,够吃好久了。再说了,这种东西也就吃个新鲜。谢兰兰拿出一个小盆,装上一盆放在碗柜里,今晚煮粥就放上一点。就是煮粗粮粥,加上一点这个,也香多了。
咸鱼是两条,很大的鱼,这腌好晒干的看着都有十多斤,估计活鱼得二十斤了。就这两条,吃上一年差不多了。鱼应该就是普通的草鱼,这种鱼好,有的奇奇怪怪的鱼味道反而不合他们的口味。谢兰兰记得自己之前就吃过一条很难吃的鱼,好像叫什么臭鱼。谢兰兰至今都记得,当时自己一口险些吃吐了。
宁母喊宁长安在墙上定了两颗钉,然后在鱼头上栓了两根绳,挂在了钉上。鱼的旁边,还有两条肉。一条是咸肉,用盐腌的;一条是用酱腌的,自己家做的豆瓣酱。两条都是前些日子分猪肉的时候分的肉,宁母挑了其中比较好的两条,腌起来了。放在一般人家,过年时候腌这两条肉,就是未来一整年的荤菜了。
一个麻袋里头的货是整理完了,接下来看另一包。
另一包就是一些杂货了。打开口,先看到的是一个大袋子,宁母拿出来一看,是几袋调料。一袋白一点的,应该是胡椒粉。再一袋红红的不用说,一看就知道是辣椒粉。还有一袋的花椒,一袋的八角桂皮香叶之类的大料。这些宁母通通都让谢兰兰拿了几个瓶子装了一点出来,其他的都放进地窖里头放好。这些东西都是不能受潮的,放外面天天打开受
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