着,凡是祁律做的菜,全都倾囊相授,有人问祁律菜谱,祁律也是知无不言,所以很快和膳夫们打成了一片。
膳夫笑着说:“回少庶子,是羊奶。”
这年头牛很金贵,一般也不喝牛奶,能拿到的多半是羊奶,祁律的笑容扩大了,心说羊奶就羊奶罢!
小土狗“嗷呜”了一声,歪了歪脑袋,不知祁律为何会笑的如此“阴险狡诈”,那算计人的面容浮现在脸上,连遮掩都懒得遮掩。
祁律笑眯眯的对公子小白说:“小白乖,想不想喝奶茶?”
“奶茶?”公子小白小大人一样板着脸,一手拽着“二锅锅”的衣襟,一手放在嘴边咬啊咬,虽不明白是什么,但听起来很好听。
祁律立刻便往膳房去,公子纠拉着弟弟公子小白,身后跟着小土狗,两个小家伙一只狗,也跟着一并子往膳房去。
祁律进了膳房,管膳夫要了一些食材,说:“你们这里有没有荼叶子?”
“荼叶子?”膳夫们奇怪的说:“少庶子为何要那苦菜叶子?倘或想食菜,小臣们这里刚好摘了一些新鲜可口的野菜。”
祁律摆手,笑眯眯的说:“其他的野菜都不行,单单就要苦菜叶子。”
膳夫们一看祁律那笑容,便知道少庶子定是又要做甚么高深莫测,旁人从未见过的美味儿了,便说:“荼叶子上不得台面儿,倒是有,等小臣给您取来!”
膳夫们手脚麻利,很快就把“苦菜叶子”取了来,“嘭!”整整一大筐,堆在膳房地上。
祁律低头一看,笑着说:“就是它了。”
荼,在古代也叫作苦菜,其实说白了,就是那个年代的茶。
荼和茶字本身就长得很像,中国的文字博大精深,都是象形字,荼与茶长得又如此相似,这其中的确有些渊源。
在春秋时期,是没有饮茶这种习惯的,甚至都没有出现“茶”这个字,后来出现了隶书,这才演变出茶这个字,而这时候,荼其实就是茶的意思。
茶的起源,众说纷纭,有人说起源于汉朝,有人说起源于唐朝,但考古证明,茶这种东西,远在周朝便已经出现了,只不过当时的人并不饮茶,茶因为味道苦涩,所以被周人鄙夷,最多用作做菜。
但也有一些地区,并不是中原地区,对茶文化很有研究,也会向周天子进贡茶,也就是荼。
茶叶的确有苦味,尤其是吃茶,而不是饮茶的时候。但茶叶本身清香,或甘、或醇、或苦,味道博大精深,配合不同的食材,也能研究出不同的滋味儿。
祁律今日想做的,便是用茶做的
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