便去了膳房,专门为天子理膳这道猪蹄锅。”
姬林:“……”
寺人不知道,他拍马屁拍到了马腿上。
天子的笑容一僵,立刻抬起手来摸了摸自己的面颊,然后下意识的转头去看镜鉴。
天子:“……”太傅一大早上去理膳,是嫌弃寡人的皮肤……不够细腻?
第158章 送上门来
祁律起了一个大早,今儿个是大军启程的日子,他们为齐国打败了山戎人,总要去齐国的都城转一转才是,讨一些利息出来。
祁律起得很早,为的不是旁的,正是给天子做一道猪蹄锅。
祁律进了膳房,他已经提前让寺人们准备好了猪蹄,最新鲜的猪蹄,净手之后,就开始准备炖汤。
今儿个要做的这个猪蹄锅,其实和祁律之前做过的老妈蹄花汤有些相似,当时天子就特别喜欢吃,祁律记得这事儿。
不过猪蹄锅和老妈蹄花不一样的地方,就在于猪蹄锅可以涮菜,就是变相的涮火锅,喜欢什么样的菜和肉,都可以涮进去吃,而猪蹄和汤底,给火锅增添了不一样的风味儿。
很多人喜欢金汤锅底,不过相比金汤,其实祁律更喜欢猪蹄锅。
老妈蹄花里面放的是黄豆和芸豆,汤底鲜香可口,而这个猪蹄锅,祁律并没有选用黄豆和芸豆,而是选择了枕瓜。
之前祁律也做过枕瓜,枕瓜其实就是现代所说的冬瓜,枕瓜的口味比较清汤,但是放入猪蹄锅之后,能中和猪蹄的油腻,如此一来,就是完美的配比。
这猪蹄锅需要涮菜,所以放入枕瓜,可以清口,免得吃多了会觉得嘴巴粘腻。
祁律把食材都准备好,这时候膳夫们才来上工,看到祁律早早的来了,全都来打招呼,说:“太傅,这么早?”
祁律笑了笑,心想给小男友理膳,能不赶早吗?而且今儿个就要上路,路上没甚么可食的,祁律打算熬好了猪蹄锅,这样休息的时候就可以吃到猪蹄火锅了。
祁律用心良苦,立刻忙碌起来,仿佛一个陀螺,猪蹄在锅中熬制,一直熬成奶白的颜色,然后再把枕瓜放进去,毕竟枕瓜容易熟烂,如果太烂,会影响口感。
祁律做好了这些,闻了闻猪蹄锅的香味,非常好,满满的胶原蛋白,祁律笃定,天子一定喜欢这口儿。
祁律满心欢喜的理膳完毕,将猪蹄锅交给膳夫们,叮嘱膳夫们好生保存,一会子行军,中午用膳的时候,就把猪蹄锅支起来,让天子涮猪蹄火锅吃。
祁律做好了猪蹄锅,离开膳房,刚要回去,谁知在营帐门口,竟然碰到了
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