>一块生姜切成片放入蒸锅大火蒸一段时间。
旁边婷婷做完事情好奇的看着俞珊手中的东西问:“珊珊,那个黄黄的是什么东西啊!好难看啊!能好吃么,换一个吧!。”
俞珊瞅了她一眼,把娃娃菜扔给她:“感情不是你做饭噢!那一会你就不吃这个好了,去把娃娃菜洗干净。”婷婷见珊珊吩咐了,屁颠屁颠去水池旁洗菜去了。
俞珊切了几片生姜大蒜放到一旁备用。转头看婷婷还没洗好,就拿个甜青椒切成丁,再拿过旁边剩下的几片生姜切成丝。
俞珊伸着一双看起来白白嫩嫩根本不是做家务的手动作迅速熟练的把泡好的木耳撕成小块,下开水煮一会。
煮好之后把焯过水的木耳盛到从碗柜里拿出的干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油再倒入一汤匙凉拌醋放在一旁。
俞珊打开煤气锅里倒少许的食油,油热了之后放入切碎的青红椒爆香。顿时屋里传来一阵噼里啪啦的炸锅声,陈婷被吓了一跳动作敏捷的躲到俞珊后头。俞珊又在锅中放入一汤匙白糖。少许精盐,翻炒之后把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。最后倒入少许的花椒油,拌匀。端在旁边小桌子上。
躲在后头的婷婷见没啥危险了闻香而出,眼馋的盯着桌子上的菜。俞珊头也没转,好像后头有眼睛似的警告:“别偷吃。”深知俞珊恐怖的武力值的婷婷听到好友的恐怖的警告只好蹲在旁边,过过眼瘾。
俞珊从水中捞起洗好的娃娃菜拿到菜板上,每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣放到一旁准备配菜。
剥好大葱和剩余的生姜切成片。打开灶火,把锅烧热了倒入油,动作利索的放入葱姜片爆香。再放入切好的娃娃菜。处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。再放入大半碗的水。加入调料大火烧开加盖转小火煮10分钟娃娃做好了。盛出来端在小桌子上。
俞珊见婷婷的目光又盯到娃娃菜身上,无奈的开口训斥:“等到桌上才能吃。”威胁的扬扬拳头。转头做剩下的讲道菜无骨带鱼和豆腐结烧肉。荤菜做好香气快速飘向远方,呆在厨房老实一会的陈婷马上呆不住了眼睛不老实的盯着大肉。
俞珊从老式冰箱里取出鱼丸和鱼腐放入热水中解冻,清水过一下,切姜两片备用;
俞珊用刮子刮掉萝卜的外皮,动作快速丁丁东东声一过,萝卜就被切成细细长长的丝;打开灶火锅中煮适量清水,下姜,鱼丸,鱼腐煮开;转小火煮10分钟后再加入萝卜丝;再次煮开后煮约一会。
整桌菜香气逼人。
俞珊洗洗手把围裙摘下示意陈
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