、蒜等准备好,烧火炸豆腐,不仅如此,她还和面炸丸子、炸焦叶,忙活了一整天,炸了足足一岗的豆腐、丸子和焦叶。
之后在三十前的每一天沈家人就像是打仗一样,每天一早沈从心就开始分派工作,一家人也觉得她现在特别有趣,均予以积极配合,因此沈家人每天都是从早忙到晚。
为了准备好二十六的炖肉,沈从心从大半月前就开始准备炖肉用的卤水了,因为有些材料在这个世界还没有开始使用,她还是真花了不少功夫,终于在进腊月的时候准备齐了。
二十六一早,她就拿出事先准备好的米酒、大葱、生姜、冰糖、老抽和八角、肉蔻、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、月桂叶、陈皮、花椒、甘草、山奈等开始制作卤水,而后将买好的猪肉、羊肉、牛肉、豆干等处理过后分开放入卤汤内小火慢炖,等到把所有的东西都卤制完成,已经是戌初时刻了,不过当他们吃到美味的卤制品的时候就知道这一天的辛苦果然是值得的。
之后的每一天都是如此,沈从心精益求精,不仅根据这里的习俗杀鸡、发面、蒸馒头,还抽空补做了她记忆中的修兹博士跟她唠叨过的小酥肉、大酥肉、鱼肉丸子、炸五香鱼快、炸莲藕、炸鸡块、炸排骨等等……
最后碗公等人终于明白了沈从心进腊月的时候买了那么多的面缸和坛子的原因,因为炸的菜、卤的肉、蒸的枣花馒头把之前准备的这些面缸和坛子全部塞的满满的,几个孩子更是一得闲就一起挨个的把面缸、坛子溜一遍,每人拿上一碗吃的,用荷叶包好,几个人出去玩时当零食吃,引的不少小伙伴艳羡不已。
三个人还特地拿了不少分给方家姐弟,宝儿是天斋(天生吃不得荤腥,只能吃素),因此以也就是吃了些炸豆腐什么的,而方从正是长身体的时候,爱极了这些东西,送到方家的东西十有□进了她的嘴里,以至于过完年有次好儿又和方从吵架的时候被反驳的哑口无言时,有些气急败坏的说:“那你上次还吃了我家三碗小酥肉呢,你还我!你还我!”……
终于到了年三十,年夜饭那是必须的!但是除此之外,还有不少事要做。
第一件就是上午要全家一起拜菩萨、敬神,然后就是在家里厅堂正中挂起祖宗画像,拜祭先祖,让她们保佑自己的子孙幸福安康;
接下来还要在大门、二门上贴春晖、年画;当然少不了的还要在粮仓等处贴上红纸条,谓之“上红”,这里上红原来是不写什么东西在上面的,沈从心依照她知道的后世习俗让孩子们在红纸条上都写上了吉祥话,比如说:贴粮仓上红纸条就写
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