自己点了下头。
于是……
林淼看了下原先师傅们熬好的汤头,观察了下汤面上的油脂拿出勺碗,细细尝了下。
一旁的阿健,斜着眼,讥讽“懂不懂啊,装模作样!”
林淼也不理会他“
13、第 13 章 。。。
小李你把汤头再熬些时间。”听话的小李照做了。
厨房里的人目不转睛的看着。面对食材的林淼一扫往日的阴沉落寞,脸上是少见的自信光彩,利落的下手,选材,刀工无可挑剔,说不出的陌生,这人是林淼吗?厨房里的人面面相觑。用这样认真严肃的态度做菜,仿佛给做菜渡上了一层薄金,竟然给人一种神圣不可侵犯的感觉。
不大一会儿,林淼再看汤头,油脂已有铜钱厚,汤中已不冒一丝热气。把熬得沸烫的烫倒入放有熟猪油、鸡油、鸭油、鹅油和胡椒面的大海碗中。遂将原本切好的鸡脯、猪脊、肝、鸭子、肚头、乌鱼、鱼肚等薄片加上佐料:豌豆尖、菠菜、弯葱、芫荽、草芽、姜丝、豆腐皮、豆托、笋片、鹌鹑蛋、鹅蛋等摆入精致的白瓷小碟中。准备好这些后,加上最后的云南富民米线,一切大功告成。
过桥米线是做好了,难题又来了,谁送上去?很显然借鉴于前车之鉴,烫手山芋可不好接,大家都自觉得都往后一缩。
“东西是你做的,你送上去吧,林淼。”人堆里有人提议,于是大家正义凛凛的附和。
林淼在众人热情的推送下,傻乎乎的端着配料繁复的过桥米线。踏上了前往那间传说中很恐怖的包间。
敲了门,经理一看进来的是林淼。顿时脸色发青,有种大祸临头的预感。
林淼端着过桥米线倒是比经理镇定了不少,摆放好食材,恭敬的微笑“您请慢用。”
男人傲慢的一挑眉“你得为我布菜吧。”
“是是是,布菜布菜。”经理狗腿的谄笑。
林淼将大海碗端正摆放在男人的面前,将鹌鹑蛋、鸽蛋打入汤里,依次放入各种生肉片,用筷子轻轻拨动,霎时就熟烂。肉熟后娴熟的放入各种鲜菜,淋以辣椒油、芝麻油,最后是下压轴的云南富民米线。米线入汤即刻就熟,在浓汤中成半透明状,碗中红白绿黄相互交映,颜色亮丽十分好看,香气弥漫。
做完这些后,摆好碗筷。礼貌的示意“先生轻慢用。”
男人高傲的点下头,拿起筷子,吃了一口。
经理紧张的盯着男人,直到他吞下米线,自己的心脏才安稳的又放入胸膛里。
林淼见没自己什么事,便动身离开。
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