,嘴上直说“哎呀,真是羡慕林淼啊,皮肤这么好,穿什么都好看。”
林淼头回给人夸好看,有些不好意思,腼腆地笑了笑。
李师傅像林淼招招手“想好做什么没有?”
“做鲈鱼吧。”
几个热心的侍者闲来无事,又喜欢热闹,不待李师傅发话,早就利索的将食材给林淼备好了,大家拭目以待。
林淼给这阵势搞得有点紧张,走到桌边。鲈鱼,鸡蛋,黄瓜,柠檬,红椒,还有剔好的蟹肉。林淼不由感慨,这些人真的周到细心。
自己选得这道“明月螃蟹鲈”,最大的技术关键就是,鲈鱼一定要净去血水,以免成菜时颜色不好,口感有腥味。林淼不敢疏忽,将鱼宰好洗净,去头尾,去皮剃骨,将鱼肉切丁。将原本切成丁的鱼肉在清水中浸泡两次,达到去腥效果。
围观的几人,看林淼手法老道精湛,特别是那人切鱼肉丁时的刀工,当真是只见银白的刀子抖了几抖,低下白嫩细滑的鱼肉便规规矩矩的全排成小方队,个个大小均匀漂亮。一道菜做下来,摆在眼前,果真是色、香、味俱全。满屋的香气四溢,令人垂涎。
摆好碗筷,人人尝过,个个脸上全是惊喜。林淼高悬的心慢慢放下,应该是被接受了。
大眼女孩叫小梅,笑哈哈的拍着李师傅的后背“喏,好事都让你占尽了,这么好的徒弟让你给捡了。”
李师傅试过林淼的菜色,非常满意,真是看不出这样单薄的人,本事还不小啊。果然和自己是同类人啊,单薄才更有爆发力啊,哈哈。原本是打算让他跟自己打上几个月的下手,现在看来是自己低估他了,完完全全可以在厨房腾出个位置,给林淼接掌大厨。斜着眼看了看一脸兴奋的林淼,面容严肃“我可没说,要收他做徒弟啊。”
这话一出,原有的欢快瞬间冻结,林淼都来不及转换表情,尴尬得站着,脸色发窘。
“嘿,你这人怎么搞的,阿淼这样的人,打灯笼难找的。”阿青不服气的为林淼抱不平。身旁的人也开始起哄。
李师傅见气氛还不错,脸一下笑开“我真的没什么可以交他的了,他这手艺完全可以与我平起平坐了。我正打算待会儿找经理说,给他安排掌厨呢。”
林淼受宠若惊,他没听错啊,李师傅肯定了自己,并且还要推选自己掌厨。林淼心里早已翻江倒海似的激动,脸上也绽出喜悦“真的吗?我真的可以?”
“你当然可以,你的手艺绝对没问题的。”李师傅赞赏及肯定的点头。
“恭喜啊。”
“恭喜啊。”
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