第10部分

“心情低落，语言组织能力脆弱不堪。”

耿先生抽下毛巾帮他擦了擦手，“你的心理承受能力跟你的身体一样金贵。”

苏慎行掀眼皮扫了他一眼，走到桌边坐下，“跟心理承受能力没有丝毫关系，只是违背了我昨晚刚确立的行动纲领，不禁感慨唏嘘。我一直在想，我背后伫立的是华夏上下几千年的文明史，是灿若星辰浩如烟海的历代先贤，是取之不尽用之不竭的智慧结晶，我全部的学养就是用于帮助我洞悉历史、指导现在、规划未来，为何我会沦落到如此田地？我刚才终于找到了问题的结症。农耕经济精致文化的巅峰——宋朝，为什么面对蒙古铁骑时会一溃千里毫无还手之力？”

“为什么？”耿清让从保温箱里取出烤鸭。

“是呀！为什么？”苏慎行拿筷子戳了戳鸭腿，“本质上，宋朝重文轻武，骨子里是个流淌着隽永气质的古典知识分子。而蒙古铁骑却是……”

“军人？”

“蛮夷！”

两人异口同声，耿清让哈哈大笑，低下头靠过去，笑眯眯地问：“今天下午的那个吻是元朝忽略宋朝的意愿粗暴卑劣惨无人道地掠夺？”

“你偷工减料，是两个吻。”

耿清让忍俊不禁，“宋朝先生，请问，如何才能把烤鸭片出宋朝的古典气息？”

宋朝先生一脸莫名其妙，“你手里拿着屠刀，我怎么知道？”

既然代表文明智慧精致的“宋朝”和代表杀伐决断雷厉风行的“元朝”都不会，我们的元朝先生也就用不着瞻前顾后了，端进厨房手起刀落切成鸭块。

苏慎行往门框上一靠，啧啧称奇，“简单！粗放！碎尸万段！这活儿就该军人干，专业的！”

“终于活过来了？”耿清让盛了两碗饭放到桌上，亲了亲他的眉心，“我喜欢跟你说话。”

苏慎行大皱眉头，见耿清让夹起鸭腿，苏慎行问：“知道李耀云吗？”

“哪个朝代的？”

“他是美食家。”

“哪个朝代的美食家？”

“本朝文帝五年。”

耿先生沉默两秒，“2007年？”

“中国烹饪协会副会长。”

“他曾说过什么名人名言？或者他的拿手好菜是烤鸭？”

“他说，”苏慎行夹起一块鸭脊背，凑到耿清让面前，“禽类菜肴最佳者是哪里？——脊背。混合了皮的柔韧、脂的油膏、肉的细腻、骨的劲脆，搭配均匀，不厚此不薄彼，实为禽类周身之精华。”说完将鸭脊背放进了耿清让的碗里，“实践出真知，

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