在手上比划:“它好小呀,还没有我的手指头粗。”
“这个脑袋胖,尾巴短,像个大蝌蚪。”唐笑笑越看越好奇,“妈,这些怎么吃呀?”
“拉秧黄瓜没个形状,只能腌了吃,腌好了又脆又香。”
姜冬月说着,去西屋找出腌菜的小坛子洗刷干净,放到天地台上晾着,然后把黄瓜搓洗两遍,大的对半切开,和小的一起晾到两个盖帘上。
忙活一通,锅里水也开了,姜冬月淘半勺米下锅,开始择豆角:“晚上炒豆角鸡蛋吧。”
又问唐笑笑,“今天收了几个蛋呀?”
闺女性子随她,勤快且爱收获,不管收点儿啥,都有种大丰收的喜悦,每天掏完鸡蛋喜气洋洋的。
“哎呀,我忘记了!”
唐笑笑眨眨眼,她一心找西红柿,早把每天必做的大事给忘脚后跟儿了!
“妈你等等我,鸡蛋很快就来!”唐笑笑一溜小跑,拎起火钩子把鸡都赶到外面栅栏里,然后打开最外层的挡板,小心翼翼地把鸡蛋往外扒拉。
她经常收鸡蛋,动作又稳又熟练,很快就把四个蛋弄出来,干净的直接放进堂屋提篮里,脏的拿树叶或棒子芯儿擦一擦再放进去。
总之不能沾水,沾了水的鸡蛋就得赶紧吃,否则会散黄坏掉。
放好鸡蛋,唐笑笑认真数了数,说道:“今天有四个鸡蛋,和昨天一样。妈,咱家的鸡是不是瘦了?所以下蛋少了?”
姜冬月:“……应该是吧,晚上给它们多拌点儿麸子吃。”
家里六只母鸡下蛋都很勤,每天多了六枚,少了五枚,很少出现四个蛋的情况。姜冬月疑心是闺女没看仔细,但鸡窝挡板太低,她肚子大了趴不下去,便也没在意。
母女俩忙碌一番,做好饭已经快七点了。到巷子口看看没有唐墨的身影,姜冬月就和闺女先吃了晚饭,然后刷好锅煮料水。
所谓料水,就是在水里加入盐、姜片、花椒、大料、辣椒等,滚开后沸腾七八分钟,再晾凉,就能拿来腌菜了。
趁烧料水的功夫,姜冬月把小坛子仔仔细细擦过,不留半点水渍,然后将盖帘儿上的黄瓜一层层码放进去。
最后倒入变凉的料水,正正好没过黄瓜。
“挺好,明天早上就能捞出来吃了。”姜冬月封上盖子,把小坛子挪回西屋里。
唐笑笑:“妈,能把我的两个螺腌进去吗?”
养了几天,她对田螺已经没兴趣了,更怀念吃起来那股鲜香滋味儿。
姜冬月笑道:“肉和菜不能一起腌,会坏的。你再坚持养养,以后配
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