任家里那儿几天, 田琬注意到了李主任家的猪油,雪白雪白的, 一度让她以为是冰激凌。
找李主任帮忙, 以后她学会了也能自己炼油。
简城收拾好离开家之后,田琬也出门往李主任家里走去。
深秋的天气冷得不行,田琬揣着手,脸颊都埋到毛衣里, 耸着肩膀慢慢往李主任家去,深秋的冷风呼啸着她的脸蛋, 白玉的脸颊上都泛着红,到的时候,还好李主任正好在家。
李明霞笑着招手迎田琬进门。
“怎么过来了, 快进来坐。”
田琬跟着进门。
李主任给她倒了茶, 看小姑娘有些不好意思就笑了。
坐在沙发上, 笑眯眯的开口,“是有什么事找我?”
田琬抿了抿唇,不好意思的开口,“李主任,我来是想给你请教一点问题。”
李主任扬眉,“嗯,你说,什么问题。”
田琬轻声说,“我之前看您家里的猪油,炼得特别好,所以想请您教教我。”
见小姑娘一副不好意思的样子,李主任还以为是什么大事儿,听田琬这么一说。
李主任顿时笑着拍了拍手,“我还以为什么大事呢,你家里买好肥肉了吗?”
田琬点头,伸手比划了个五的数字,姥老老实实的开口,“我买了五斤。”
李主任站起身来,“行,五斤也不多,既然买了那趁现在我还有空,陪你去一趟,明天文工团回来,以后我可就没这么闲了。”
田琬连连摆手,“不用您亲自跑一趟,您和我说,我能自己弄。”
李主任把田琬拉起来,拍了拍她的手,“别客气,我这闲着也是闲着,和你走一趟不碍事。”
田琬被李主任拉着往外走,感激的看向对方,李主任可真好!
一路来到田琬家院子,田琬连忙生火,生完火之后李主任接手,
“你把鸡肉拿过来处理了,我给你看着火。”
田琬乖乖点头。
把猪肉拿出来洗干净。
李主任看小姑娘利索的样子,点了点头,有些欣慰,小两口能把日子过好。
“把这肥肉切一切,切拇指宽度的大小就成。”
田琬照做,细致的切好肥肉。
然后就看李主任一点一点亲力亲为的教她。
原来炼油还需要放水,也能放姜。
最后清亮的猪油一点点熬出来的时候,田琬眼底亮晶晶的,很有成就感。
李主任认真说,“最后这油渣,你要是喜欢吃肥肉就少炸一会儿,炼到微微变色就成,要
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