第11节

是真多，远没有海市轻松自在。”

看着这些人不明就里的模样，副厨师长露出了神秘的笑容。

“你们都没尝过这个汤吧？”

绝大多数人摇摇头。

他们主要负责的是备菜，还有其他几道菜肴的烹饪，主菜那边基本都是老板一个人负责的，也就让副厨师长打打下手而已，其他人甚至都沾不上手，就更不用说提前试味道了。

“我也偷偷留了一碗，给你们尝一尝这个能叫老板都打破规矩的好东西。”然后，他也不知道从哪里又变出一大碗热腾腾的汤来。

团队里的人纷纷叫好，拿出碗筷准备试试这个传说中的美味，这时候，老板的竞争对手之一，梅老爷子的徒弟忽然靠过来，问自己能不能也讨一碗试试。

副厨师长看一眼老板，发现他没反对，就顺手给这个竞争对手也装了一小碗。

田永铭今年已经快四十岁了，跟在梅老爷子身边二十多年，自认一直勤勤恳恳，从不懈怠，后来更是被梅老爷子收做义子，还成了飞鱼坊的首席大师傅。

即便如此，他自己也知道，师父的手艺他顶多就学到了九成九。

最后那点差距，虽然就只有一丁点，但是对他来说，好像隔着天堑。

材料，手法，火候，撒料的时机和出锅的动作，他明明每一处都模仿得一模一样了，可总还是有哪里不对。

没吃过梅老爷子鱼汤的人，都觉得他的厨艺已经足够好了，可但凡尝过的，一口就能品味出差距。

他满心的不服气，于是更加一心一意往这里头钻，即便老爷子说这已经不是技术上的问题，他依然不信，反而觉得是老爷子偷偷藏了私。

可是现在，喝到这碗温热的汤，他忽然就想明白了。

味道是不能复刻的。

他一心一意想要复刻师父的手艺，到头来，却跟一个机器人毫无区别。

梅霄云的厨艺，严格来说还不如自己，这碗鱼汤之所以出彩，主要还是占了材料的便宜。

可还有最关键的一点：他做的是属于自己的菜。

没有躲在老爷子定下的框架里，不敢逾越一分一毫，也从不指望百分百的还原，却反而，有更惊喜的发现。

难怪师父一直说，他的问题不在技术上。

“我输了。”田永铭放下碗，轻轻说。

————

“啊？梅霄云以绝对优势赢了比赛，拿下了飞鱼坊的继承权？”听到小姨夫的转述，甄真一脸懵逼，“靠的还是我妈养的鱼？”

这怎么跟书里说的完全不一样了？

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