第12节

学堂更安心，因此两人便取了个折中的法子，由周尧乘坐苏家派来的车去送点心。

绿豆糕是蒸出来的软糕点，放一放倒是无妨。红豆酥饼是新鲜出锅的，在锅中煎得两面金黄酥脆，饼皮裹着豆沙馅，隐约透着内馅的颜色，甜香软糯，咬一口便会掉渣。这样焦脆的饼须得趁热吃才能余香满口，放久了口感也会大打折扣。因此，周尧片刻不敢耽搁，很快便上车离开了。

目送马车远去，思菱问出心底的疑问：“小娘子，我们的食肆何时重新开张？”

姜菀道：“不急。眼下才搬过来，我们需要尽可能积累些名气再在此基础上开张，才能做到盈利最大化。”

思菱听得有些迷惘，但是她无条件相信姜菀，因此也安心了。

然而几日后的一件事又让人忧心忡忡起来。

这日早上，思菱买了菜回来，一脸闷闷不乐，嘟囔道：“他家怎么阴魂不散啊！”

“思菱，你说什么？”姜菀端着个陶盆从厨房出来，没听清她的话。

周尧恰好从门外进来，随口道：“前头那条街上好生热闹，似乎是什么新店开张。”

思菱撇了撇嘴道：“什么新店？是俞家在这儿开了家分店罢了。”

她看向姜菀，抱怨道：“小娘子，这俞家是专和我们过不去吗？从前挖走了我们的人，如今又在我们附近开了酒肆。”

姜菀推门出去，隐约能听见远处传来的鞭炮声和人声。她回头问道：“思菱，你回来的时候经过俞家酒肆，可曾看清里头的布局？”

思菱闷闷道：“看清了，是个二层的酒肆，今儿是第一日开张，说是所有的菜品酒水都便宜卖，吸引了不少人呢。”她忍不住道：“小娘子，这俞家酒肆这样大的阵仗，那我们......我们还有胜算吗？”

姜菀将门关好，很平静地说道：“我们自然是比不过俞家的。”

此话一出，思菱有些沮丧：“小娘子也这么认为吗？”

“你也瞧见了，俞家的酒肆起点高，打从一开始走的路子就是与我们不同的。他们有足够的人手和钱财，能够负担得起几层的酒阁子，能够大手笔挖走任何看中的厨子，这些是他们的优势，也是我们没法做到的，”姜菀毫不避讳自家的短板，“况且，我们只是家食肆，往后的经营内容也只限点心和晚食。而俞家的酒肆规模大，厨子多，必然会走非富即贵的经营路子。”

她轻叹口气：“我们没有别人的条件，只能守好自己这一亩三分地，踏踏实实做生意。所以，既然比不过，就不必和他们比，否则只会徒增烦恼。”

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