的接住,颇有几分大厨风范,开口间十分沉稳:
“一世长者知居处,三世长者知服食。饮食男女,人之大欲存焉。须知灶觚庖厨之间,亦有君子之道。”
她满口道理,说的振振有词,好似御厨一般自信。
顾盼生蹲在灶前,心里隐隐有些期待,到底是十三岁的孩子,多少年没有人给他做过饭了。
可下一秒,他的期待就落空了。
林沉玉拎起来鱼,端起来肉,提过来虾,丢进去豆子,噼里哐当的,所有食材全丢进了锅里,一阵油炸水溅。她盖上了锅盖,擦擦额头的汗,一副大功告成的模样。
“好了?”
“好了啊!”
锅里战况激烈,顾盼生表情呆滞,嘴唇嚅动了一会,想说什么还是没有说出来。直到锅里散发出奇怪的味道,他忍不住开口:
“这是什么菜呀?”
“大锅炖。”林沉玉振振有词。
“侯爷,但有没有可能,放的顺序不同,有没有预先对肉品进行汆烫去腥,也会影响菜的口感呢?”
林沉玉疑惑:“会吗?我闻着还挺香的啊。”
她好像闻不到那些个奇怪的味道一般,她把筷子伸进去,夹了一筷子鱼肉,喂到嘴里,面色铁青了起来。下一秒呸的吐了出来。不对,一定是什么地方出现了问题,怎么这么腥?
她记得她哥就是这么多菜炖的啊,可香了。大乱炖大乱炖,不就是放一起炖吗?哪里出了问题呢?
她眼神看向调味的罐,目光一亮,手速又快又准,挖了油盐酱醋一齐搁在里面。
“哦对了,忘记了调味,怪不得很腥!”
她又把锅盖盖好,叉了腰:“这下就完美了,尝尝呗?”
顾盼生看着锅里死不瞑目的鱼虾,他颤巍巍的掀开锅盖,先被滚烫的浓白烟熏了一脸,然后是一股一言难尽的味道,有些腥,有些香,又有些焦糊的味道……
这几日,他经历了刀伤,火伤,药伤,实在不想再添加点内伤了。
他有些两眼一黑,可面上又不能表露出来,只能咬牙,对着林沉玉粲然一笑:
“师父啊,要不,我来烧几个小菜吧。”
他实在不想死的莫名其妙。
*
风水轮流转,厨师换人来。
林沉玉坐在灶台前,胳膊肘支在膝盖上,欣赏小公主烧饭。
顾盼生将锅擦洗干净,娴熟的切菜片肉,他纤嫩的手握住笨重的刀,一顿一顿之下,肉就乖巧的变成了一片一片的薄片,他又起锅烧冷水,将鸡块下锅里,除去浮沫,捞起来
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