在工地卖盒饭爆火了[美食] 第4节

保温箱里拿出五份预留的盒饭，“这是你们的盒饭，两份土豆炖鸡肉盒饭和三份可乐鸭盒饭。”

杨震天自己拿了一份土豆炖鸡肉盒饭，然后把剩下四份递给兄弟们。

疲惫的大家面无表情地接过盒饭，他们只想快点吃饭填饱肚子，然后回去继续干活，要不然晚上又要加班到很晚。

顾友邦看了看四周，小声地跟杨震天说：“天哥，这个盒饭摊子怎么一张桌椅都没有，我们要坐哪里吃？”

陈康乐的摊子只有一辆电动车，简陋到杨震天也想吐槽，但看在盒饭那么好吃的份上，他忍住没有吐槽。

“那边有个台阶，我们去那边坐着吃吧。”杨震天指着电动车左边的水泥阶梯说。

他们吃完饭还要回去继续干活，所以他们没时间回宿舍吃饭，工地里灰尘又太多，还不如在外面坐着吃干净一点。

本来干活就很累，现在连吃饭都不能吃得舒适，顾友邦念叨道：“早知道我们还不如去工地食堂吃呢。”

杨震天笑了一声，“小邦，你先别急着下定论，等你吃了这份盒饭就不会这么说了。”

说着，杨震天就拿着盒饭走去阶梯那边。

其他人也没有再说什么，他们只想赶紧填饱肚子，也跟着走出阶梯那边。

顾友邦也跟着过去，他手里拿的是土豆炖鸡肉盒饭，肚子极饿的他刚坐下就打开了盒饭，饭盒装得很满，份量很足。他第一眼注意到的是饭盒里的土豆炖鸡肉，鸡肉很多，土豆只有几块。

土豆炖鸡肉是一道十分常见的家常菜，工地食堂也有这道菜，但工地食堂的土豆炖鸡肉通常只有几块鸡肉，大多都是土豆块，像是炒土豆里不小心掉进了几小块鸡肉。

顾友邦瞬间对这份满满都是鸡肉的土豆炖鸡肉有了好感，拿起筷子就夹一块鸡肉放进嘴里。

鸡肉滑嫩多汁，鲜香味十足，吃起来特别过瘾，顾友邦又夹起一块鸡肉放进嘴里，毫不夸张的说，这个鸡肉比工地食堂的好吃上万倍。

工地食堂的鸡肉又柴又腥，吃起来一点都不香。

而这个盒饭的鸡肉一点都不发柴，也一点都不腥，鲜嫩无比。

在处理鸡肉的时候陈康乐是有讲究的，大多数人处理鸡肉时，为了去腥都会焯水，但焯过水的鸡肉会变柴，吃起来口感极差。

陈康乐有一套去除鸡肉腥味的方法，用冷水浸泡鸡肉，泡出血水，再冲洗干净。这样去腥的效果比焯水好，还可以保持鸡肉的鲜嫩。

吃完鸡肉，顾友邦又夹起剩下的土豆块，土豆十分绵软，口感细腻，吸满鸡肉汁水

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