第219节

行吧，这等大?风险的买卖，她是?做不来了，眼?热一下下好了。

“成，那到时候货好了，我?直接找沈老爷你过来取货好了，指不定还能多?供应一个新产品。”

第135章

顷刻间, 橘子便又红了。

在陆伯与管事安排伙计们采摘橘果的时候，顾冉带着?裴六拿最先采摘下来的几十斤橘子，进了新建成的专门熬制橘子糖的工坊。

像历年，均是先卖完了橘果, 而后再来做橘子酱跟橘子罐头的, 至于陈皮那就?更?是在这之后。

为了便于统筹管理, 又是季节性用的作坊, 做橘子酱跟橘子罐头的工坊虽然?均在同一个地儿，但亦是分开了两个区间。

至于陈皮，因为是要拿晾晒一年以上的橘子干才能拿来做成品腌制的, 时间跟做橘子酱跟橘子罐头的时间错开了, 便在三个晒台中间给起了专门的一处工坊。

做橘子糖的地则是新建的另一处地儿。

一来是顾冉新构想的产品, 自然?要先试过才知道?行不行，二来橘子酱跟橘子罐头，还有陈皮连同橘子糖，均有各自不同的工艺, 顾冉是靠这些产品来卖钱的, 自然?是也?得讲究保密工作。

不同的工坊制作不同的产品，首先就?降低了产品工艺被传出去的可能性，其次, 每年让杨金铃雇来的做橘子酱跟橘子罐头的，均是不同的两批人，但这两批人名字都是登记在册的, 只负责做一个工序, 便降低了一个人就?给将三种?工艺给学了去的风险, 最后，所有进顾家?贡橘工坊做活计的伙计, 均得签署用工保密协议，走漏风声了，得加倍赔偿，也?警醒来做活的人不得随随便便将到橘子林学到的手艺泄露给旁人。

虽然?时间久了，其他栽种?橘子林的人家?怕也?会跟着?慢慢学起来，但他们学到的时间花得越长?，她独占这个产品市场的时间就?越久，先赚多两波，等到时候其他果农入局竞争了，再拼质量拼数量，再拼产品多样化。

橘子糖就?是顾家?贡橘今年的新品了。

无?论做橘子硬糖亦或是橘子软糖，制作工艺均大同小异，首要的步骤均是要将橘子去皮去核，以及去白络丝，接着?榨汁。

没有榨汁机跟处理器，可以用石磨磨出汁水，橘子林里头有风车，所以顾冉直接就?用风车磨坊里头来磨橘子汁了，过滤后便可以直接使用。

而后便是分别?准备做软糖跟做硬糖的配料，白糖——想要品质上佳，可以准备冰片糖，若是中等价位，可以准备白糖即可，淀

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