石盖在上面,堵住了口子,还挖了烂泥涂抹在锅盖和大锅之间的缝隙。
“青恬,你这是干什么?”翠儿一头雾水。
陆青恬笑笑,解释说:“我看这个锅盖比较厚,但和大锅之间有缝隙,密封性不好,就挖了泥巴堵住这些会漏气的地方。可如果全都堵住的话,水开了蒸汽上来了,锅盖可能会炸飞掉,所以在这里开了个口子,用石头盖住,蒸汽上来,石头就会被顶起来,放出多余的气,却又不至于锅内气压太低······嗯,锅内气压高,食物容易煮烂。”
她是个文科生,解释到这种程度也就差不多了吧。总之是利用了现代的高压锅原理。谁知道这时候有没有高压锅,反正这里的厨房是没有,用的还是非常原始的农家大灶。
“这真的可以吗?”翠儿半信半疑。
“希望可以吧。现在还有半个多的时辰,应该来得及。”
陆青恬干脆把装碗的盆子搬到厨房,和翠儿一边洗一边等。
果然,功夫不负有心人,动画片也不全是瞎扯淡。这种方法果然有效,只过了半个时辰,翠儿一掀锅盖,拿筷子戳了戳,鸡肉一触即化,融进浓香的汤里。
“太好了,青恬。我可以不用挨打挨骂了。”翠儿高兴得裂开嘴,拉着陆青恬的手不放。
陆青恬看着她干裂的嘴角,一阵心酸,拍拍她的手道:“那你赶紧送过去吧,要不然春红又要作威作福了。”
“嗯。”翠儿端着食盘,欢天喜地地出了厨房。