次开合,掌间白面已被拉成十几根拇指粗细的长条状,动作十分利落。
拉得片刻,只见面越来越细、条数越来越多,李二娘手脚不停,转瞬间拉了百余合,忽把拉细的面条往墙上一套,继续左穿右绕的拉细延长,面条在墙上挂成一个双环形,并不掉落;仔细一瞧,原来墙上开有二孔,并插着两根杯口粗的圆木棍。
整束面条穿上木棍后,原本对折的路数瞬间变成四折,二娘取下、套上的动作之快,几乎不见面条离棍,只在木棍周围圈绕。
劫兆看得目不转睛,却听二娘“呼”的一声吐气停手,以手背轻拭额鬓,笑道:“大功告成啦。
”双手将木棍抽出圆孔,往身畔木架一挂,便与埕上所晒相同,一大片平摊的面条细如织绣,雪白可爱。
劫兆佩服不已,忽然起了玩心,不禁跃跃欲试:“二娘!能否让我试一试?”二娘闻言一怔,掩口笑道:“哎哟!这是苦力活儿,会弄脏衣裳的,公子还是别试的罢?”劫兆一径请求。
李二娘拗不过,只得又为他取水和面,揉了个白生生的团子。
劫兆一试之下,自是灰头土脸,轻轻一抖便将面团甩得鸡飞狗跳,满屋子乱跑;狼狈之余,忍不住大叹:“这玩意儿也太难办了!怎地力气越大,越是难甩?”折腾片刻,只出得一身臭汗,别说是面条,就连原本的面团都已不成形。
他累得摊在地上,望着架上的面条摇头:“你这面条到底拉了几根?怎能……怎能如此细润齐整?“有那么一瞬间,他几乎怀疑李二娘是哪个隐姓埋名的绝顶高手,其技简直比隔空毙命的”天君刀“还令人叹为观止……虽然连瞎子都能看出她毫无内力,完全不懂武功。
李二娘收拾他留下的烂摊子,一边笑道:“一个三斤的生面团,须得拉出八百根面条。
我爹爹昔年能拉千余根,只是拉多了面质软细,煮起来没滋味;拉少了面质又粗,吃着都是面味,八百根恰到好处。
这面有个名目,就叫做‘八百握’。
”“八百根!”劫兆瞠目结舌:“这……却又如何能够?难不成是力气越小,才越能甩得出来?”“那可不行。
制面须用全力,否则面质无劲,吃起来就不弹牙啦!公子力气比我大,只是都用在了空处。
要想拉出面条,只有两字诀窍。
”“哪两字?”劫兆闻言一凛。
李二娘低头抹净了地上的烂糊面迹,搓洗抹布,不经意地笑着。
“‘巧劲’。
”“巧劲?”劫兆闻言一凛,像有什么东西掠过心尖,却又捉
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