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马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。

除了澳门、葡萄牙之外，马介休都是其他地方比较少见的食材，吃起来就像鳕鱼的口感。

终於到了主菜了，奥兰多为我们烹调的第一道主菜就是葡式烧猪。

这是在葡国菜之中最惯常出现的主菜。

正宗的葡式烧猪，使用只有一至三个月的乳猪来制作，还在喝母乳，因此肉质特别香嫩滑软。

做法大约是将整只乳猪抹上橄榄油和胡椒、盐、及白葡萄酒和一些香料，风乾之后进到炉子里烤，烤的过程中在表皮不断的刷上橄榄油以免乾涩，最后将表皮烤脆，切开来里面的肉还是嫩的由於烧猪的表皮刷上了橄榄油，所以烤的很香，香气顿时飘得整个餐厅都是。

秀智闻到这么的香气，顿时食指大动，就拿起刀叉开动了。

不一会儿，秀智就吃得满小嘴的肥油。

我不禁无奈的笑了一下，拿起自己的餐巾帮秀智抺嘴，弄得秀智的小脸红得像苹果一样。

第二道菜就是咖哩鸡包。

这道菜最有特色的地方就是用麵包装咖哩鸡，一种很妙的吃法。

中间吃完还有一点酱，可以把麵包切开沾着吃。

说不定蜜糖吐司就是学它的创意。

咖哩的味道香又浓郁，鸡肉很嫩，当下我真的有一种很想配饭吃的感觉。

第三道主菜就是葡式西洋炒饭。

这跟阳光现炒的茄汁炒饭略有异取同工之妙，只是这一道菜应该不是加有带有鹹味的蕃茄酱来炒，饭炒的也不会很湿润，将中式的做法完全混合到这一道主菜之中。

之后就到了餐汤的部份。

奥兰多为我们烹调的餐汤就是葡式薯蓉青菜汤。

这汤上面的青菜只有一点点，跟一些火腿切丝汤头带有鸡汤味道，勾浓芡但不至於结块。

秀智喝起来感到颇顺口，一口接一口的，一下就喝完了。

当她嚷着要再添一碗的时候，我和奥兰多都无语了。

为什么一个小女生那么能吃？？？餐汤过后，就是葡国菜的最后甜点——木糠布甸。

木糠布甸，葡文名称为serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。

木糠是指饼乾碎，布甸即是布丁。

它是由鲜奶油、饼乾等材料逐层冷冻而成的。

这个甜点来自葡萄牙而於澳门发扬光大。

这道甜点秀智还是第一次吃到，白色是鲜奶油，口感非常绵密。

一层碎饼干、一层鲜奶油、再一层可可粉，依此类推的叠上去

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