（03）

脑袋剁了下来直接滚进了案下的垃圾桶里。

然后看了眼赵淳，「小子，看了这么多天，是不是该上手了？」说完，也不等他答复，就把厚背剁肉刀塞进了赵淳的手里，「来，试试。

我正好休息下」赵淳没办法只能走到案板旁，还好几天下来对于这血淋淋的场面总算是适应了。

他对着尸体比比划划，最后决定先从胳膊开始，举起剁肉刀就向肩膀噼去。

「慢！」屠夫就等着他这一刀，赶紧叫停了他，开始显摆。

「知道草原上什么最贵？」屠夫抢过刀问赵淳。

这个暗示不要太明显，「屠大哥，是不是金属？」没听错，屠夫就姓屠，当然屠夫是他的花名，真名不知。

赵淳原打算叫他师父，屠夫却不肯接受，最后定下来叫屠大哥。

「你说对了。

我这把刀可以换一匹好马加一个大屁股的婆姨了。

你就这么噼下去？要蹦口的……看好了，要这样」屠夫用手摸了摸肩关节，然后剁肉刀轻轻地切了下去，「新手你要这样，找准关节的缝隙，用刀慢慢切进去……等到以后对这些关节了如指掌了，你才可以像我一刀两段，干劲利落」「庖丁解牛」「什么？」「庖丁解牛，游刃有余。

书上的一个故事，说一个厨师杀了很多牛，最后可以用很薄的刀在极短的时间内把一头牛肢解得干干净净」「好像和我有点像啊」屠夫摸着下巴，自言自语，然后拍了拍赵淳，「小子，看不出还是个读书人嘛，现在这世道能识字的太少了，挺稀罕的……现在开始干吧，慢慢来」等赵淳成功地分完肉，天已经黑了，屠夫弄好了晚饭在等他了。

「屠大哥，你以前是干什么的？怎么对这活这么熟练？」赵淳给屠夫添了酒，顺势问道。

屠夫喝了口酒，呵呵地笑了起来。

「我以前是开黑店、卖人肉包子的……想当年＇血手人屠＇在绿林中也是响当当的，一手快刀也是难有对手」屠夫停了下来，陷入了回忆，「后来蒙古兵来了，一切就都没了，老婆、客栈、兄弟……我被抓进了军队，成为了奴隶军团的一员」「还好命大，打了几场硬仗，侥幸活了下来，攒够了军功获得了白身……后来辞了军想回老家看看，路上遇到了马匪，危急时刻侥幸被黑山羊救了……」「黑山羊？」「就是老爷，典狱长，黑山羊是他的花名。

像我们这样混江湖，刀口上吃饭的，为了不连累家人，都会起个花名」说完看了眼赵淳，「这就是我不问你姓名的原因，等你哪天出道了，我帮你取一个响亮的花名！」打蛇随棍上，

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